Для профиитролей надо:

1 ст. муки

1 ст. воды или молока

100 гр. масла сливочного

4 средних яйца (3 крупных)

щепотка соли

В посуду, в которой будет завариваться тесто, вылить воду и положить масло, порезанное на кусочки. Поставить воду на маленький огонь и довести до кипения и расстворения масла. Стакан просеянной муки высыпать в кипящую воду с маслом и быстро замесить мягкое тесто. Снять тесто с огня и дать ему остыть, примерно до 70 градусов. В получившееся тесто по одному вмешать яйца. По одному, во-первых, так удобнее вымешивать, во-вторых, можно контролировать консистенцию теста. В итоге оно должно получится пластичным, не жидким, но немного расплывающимся, как мягкое мороженое.

На противень, смазанный тонким слоем масла из конверта отсадить маленькие профитрольчики (можно просто выложить чайной ложкой или ложкой для мороженого). Слой масла должен быть тонким, иначе дно будет дырявое. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке минут 10, после чего немного убавить жар и печь до золотистого цвета.



Вынуть готовые профитроли и остудить на доске. Пока остывают пирожные, приготовить заварной крем из 1 стакана молока и ганаш из 100 грамм горького шоколада. В крем я добавляю ваниль, а в ганаш пол ложки мятного сиропа.



Профитроли начинить кремом и глазировать ганашем. Начинять можно шприцем, я начиняю ложкой, через надрез крышечки пирожного.



У профитроей есть один, очень существенный недостаток, они очень быстро заканчиваются.

 Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!

                                                        Салат "Русский".

      Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

                                               Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр 
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.

                                  Салат из редьки.

1большая зелёная редька'.Салатная' 
2-3 картофелены 
2-3 небольшие морковки 
1-луковица. 
1-банка консервированного горошка 
зеленый лук 

Выкладываем слоями на блюдо. 
картофель майонез, 
редька майонез, 
морковь майонез, 
лук майонез,
яйца майонез, 
зеленый горошек. 
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный. 

                                      Салат с кальмарами.

Салат слоями -

Еще один вариант оформления этого салата.

                                     Салат "Морское чудо".

 Всё укладываем слоями: 
1- картофель отварной на крупной терке. 
2- Майонез. 
3- Яйцо отварное на крупной терке. 
4- Майонез. 
5- Филе форели малосолёной –кубиком. 
6- Майонез 
Для украшения икра. 
Если нужен высокий салат, то можно повторить слои. 

                                          Салат "Праздничный".

СОСТАВ: 
500 г вареного куринного филе 
2 плавленных сырка 
3 вареных моркови 
5 вареных яиц 
200 г твердого сыра 
майонез, зелень.

                                         Салат "Маки".

фасоль консервированная - 1 баночка,
крабовые палочки или креветки - 150 гр,
зеленый лук,
оливки - 3 ст.л.сыр - 100 гр тертого и 50 гр кубиками, масло оливковое - 2 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.

Для украшения: мак,
рыба красная - 200 гр, оливки,
петрушка и зеленый лук.

Не знаю ,кто как относится к аспирину ,но помидоры супер - мне очень нравятся

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4137.html

На вкус – замечательно, нежная масса, тает во рту, а в ней - пропитавшийся кремом изюм, курага, орешки…

Ароматная и преукрашенная творожная пасха непременная принадлежность пасхального стола.

 обадлденные и делаются не сложно.

Для них нужно:

4 кг огурцов, 1 стакан раст. масла, 1 стакан  уксуса,  1 стакан сахара, 3стол.  ложки соли, 2 стол.  ложки сухой горчицы, 1 стол. ложка молотого черного перца, 5 зубочков чеснока.

А делать так:

Порезать на кусочки огурцы, как хотите.Лучше на вдоль огурца,на 4 части ( если огурцы не очень большие). Сложить в миску, положить туда все ингредиенты. Смешать все ингредиенты и оставить на 3 часа, периодически перемешивая. Затем сложить в литровые банки все и стерилизовать 10 минут. Банки Закрыть.

И второй рецепт

http://www.koolinar.ru/recipe/view/103033

Приближается светлый праздник Пасха. Уже мы знаем массу рецептов пасхи, но советую прочитать очень полезные кулинарные советы по приготовлению этого блюда. Вам наверняка они пригодятся!...

Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья.

Теплая встреча с родными и близкими на Пасху, окончание строгого поста, душевная атмосфера… Во время приготовления богатого пасхального угощения бери за основу традиционные блюда и воплощай свои креативные идеи.

Рецепт: Крем из манной каши

Ухаживать за кожаными изделиями нужно постоянно, следить, чтобы изделия не пересыхали, пропитывать их вазелином или любым питательным кремом для кожаных изделий, а так же соблюдать все правила, по чистке и сушке изделий, только в этом случае ваше изделие всегда будет выглядеть как новое.

1. Если блеск вашего кожаного пальто потускнел, то протирайте его кожурой апельсина, она вернет утраченный блеск.

2. Если вы обнаружили царапину на изделии из тонкой кожи, то смажьте тыльную сторону места, где находится царапина, тонким слоем прозрачного лака для ногтей, и прижимайте оцарапанный кусочек на свое место.

3. Возвращает потерянный блеск тёмным кожаным изделиям кофейная гуща. Заверните в марлю пару ложек свежезаваренной кофейной гущи, и протрите изделие.

4. Если вы хотите освежить сумочку из кожи, возьмите ватный диск, смочите его в свежее выжатом соке лимона и протрите сумку.

5. Самыми загрязненными местами кожаного пиджака или куртки являются воротник и манжеты, очистить их можно протирая время от времени глицерином.

6. Кожаную куртку можно аккуратно вымыть в растворе нашатырного спирта. Приготовьте немного теплой воды с нашатырным спиртом (50 мл  спирта х 150 мл воды) ,промойте всю куртку, уделяя особое внимание воротникам и манжетам, затем потрите мягкой тканью и оставьте в разложенном виде чтобы высохла. Затем смочите мягкую ткань, касторовым маслом и протрите всю поверхность изделия.

7. Если грязь слишком сильно въелась и изделие погрубело, то возьмите хлопчатобумажную ткань, смочите ее в мыльном растворе с добавлением глицерина и покройте ею все изделие, оставьте минут на 40, после чего протрите на сухо и пройдитесь по поверхности кожурой от лимона, или тряпочкой смоченной в лимонном соке.

8. Если вашему изделию нужно вернуть мягкость и блеск, то взбейте белок в густую пену и покройте этой пеной изделие, аккуратно чтобы пена не села, когда заметите, что пена начинает садиться, сотрите ее влажной губкой.

9. Масляные пятна удаляются уксусом . Смочите тряпочку уксусом и положите на 5 минут на жирное пятно затем немного аккуратно потрите и вытрите насухо.

10. Чтобы защитить кожаную обувь от растрескивания и придать ей блеск протирайте ее вазелином.

11. Изделия из тонкой и мягкой кожи, для удаления потертости протирайте раствором молока и скипидара. Все возьмите в равных частях, а затем натрите прозрачным кремом для кожаных изделий или вазелином.

12. Чтобы после сушки изделие не затвердело, натрите его перед сушкой вазелином, а когда изделие хорошо высохнет, натрите до блеска.

- на правах рекламы-

Если Вы разыскиваете сериал Закрытая школа новый сезон, то советую посетить социальную телевизионную сеть «Видеоморе» (videomore.ru). Там можно посмотреть онлайн в хорошем качестве все серии сериала "Закрытая школа" совершенно бесплатно. Также на сайте имеются и другие популярные сериалы, телевизионные шоу и программы.

http://www.kulina.ru/articles/holy/pasha/

Сливочное "крабовое" суфле	Оливье с раковыми шейками	Салат с ананасом и креветками
Лосось в острых специях	Шампиньоны маринованные	Паштет из печени индейки со сливками
Мусс из семги	Пасха медовая	Куличи ароматные
Колбаса домашняя с травами	Рулет с маковой начинкой	Телятина по-австралийски
Рулька по-баварски	Закусочный сырный рулет	Рулька, запеченная в духовке
Лобио по-имеретински	Зельц	Студень
Рулет из утки с курагой	Весенние пирожки с щавелем	Рулет из слоеного теста
Французский киш с опятами	Пасха ванильная	Розовая пасха
Пасха шоколадная	Кулич "Шафрановый"	Пасхальный кулич от Татьяны
Кулич с облепиховым соком	Кулич морковный	Самый вкусный рецепт кулича
Сдобный кулич	Пасхальный кулич	Куличики ярморочные
Творожный кулич	Пасхальный ягненок	Пасхальное деревце
Пасхальный барашек	Шоколадная Пасха	Кулич заварной с миндалем