Состав:

- 200 г телятины
- 1 большая репчатая луковица
- 100 г сыра
- 2-3 яйца
- 1 картофелина
- майонез
- для украшения морковь, зеленый лук

Для маринада:

- 0,5 стакана воды
- 1 ч. ложка лимонной кислоты
- 2 ч. ложки сахара

Отварить мясо, картофель, яйца, остудить и нарезать кубиками или пластиками. Яйца можно натереть на терке. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать на час. Сыр натереть на крупной терке.
Выложить салат слоями на блюдо в такой последовательности:
- телятина
- маринованный лук
- картофель
- яйца
- сыр
Каждый слой, кроме сыра, промазать майонезом.

Для украшения салата можно использовать вареную морковь. Нарезать ее кружочками и разложить по салату. А на каждом кружке нарисовать майонезом цифры, выдавливая его из кулинарного шприца. Дополнительно салат можно украсить грибами, зеленым горошком, кукурузой, зеленью.