Ветчина

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:48 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина

сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания.
Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины:

куриное мясо – 600 г;
чеснок – 1 зубочек;
желатин – 1ст.л. с верхом;
сухие итальянские травы – 1ч. л.;
специи для гриля – 1ч. л.;
свежемолотый перец, соль (по вкусу).

Способ приготовления домашней ветчины:

Для приготовления домашней ветчины лучше использовать не лишь филе, но и темное мясо курицы, которое придаст нужный вкус и сочность. И так, нарежьте мясо небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, специи, а также желатин, хорошенько перемешайте и пусть постоит минут двадцать. Затем отрежьте нужную длину пакета для запекания и завяжите один конец ниткой. Далее постелите пакет в жестяную банку (объем банки – 600 мл), уложите в нее мясо и завяжите оставшийся конец. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение часа. При этом банку желательно поставить на противень, так как может вытекать сок. Потом ветчину остудите в банке, поставьте на ночь в холодильник, а затем достаньте и освободите от пакета. Ветчина готова к употреблению!

Приятного аппетита!
http://supercook.ru/

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 9 - >Отличная закуска - рулет из крабовых палочек
Часть 10 - >Куриные ножки со сметаной и сыром
Часть 11 - Ветчина
Часть 12 - Сальтисон
Часть 13 - Рулет паровой
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени