Творожные шарики |
Дневник |
1.
Ингредиенты: - 250 гр творога - 1 яйцо - 5-6 столовых ложек сахара - 1,5 стакана муки - 1/2 без горки чайной ложки соды - сахарная пудра Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах) В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть. Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.
Метки: Творожные шарики |
По-русски "Крышку не открывай" или штрудли, или "Квикельта"-по-немецки |
С этим блюдом мое знакомство состоялось на просторах интернета. Так как являюсь любительницей галушек, клёцок, кнедлек и прочего подобного кушанья, обратила внимание на рецепт. Вернее на рецепты...
Кто-то называет их нудли, и ссылается на украинскую кухню. Кто-то знакомит с блюдом немецкой кухни и пишет о штрудлях или квикельтах. Вариаций много. Начиная с теста (пельменное, дрожжевое, на кефире), предлагая различные вариации нарезки теста (просто кусочками, рулетиком, рулетиком с начинками) и заканчивая различиями в составе основных ингредиентов для этого блюда. Начитавшись рецептов, не представляя даже какой из них "правильный", как-то я решила приготовить таки нудли-штрудли. И хочу вам сказать оно меня покорило! Простое, сытное, вкусное. Обязательно съедается... и добавка просится. Здесь вам собрала несколько вариантов этого необыкновенного вкусного блюда.
|
Печеночный торт теперь буду готовить только так |
Метки: Печеночный торт теперь буду готовить только так |
ХАНУМ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ |
Дневник |
1.
Метки: ХАНУМ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ |
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!! |
Дневник |
1.
Метки: Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!! |
19 рецептов курника |
Метки: 19 рецептов курника |
Пасхальный кулич на сметане |
Дневник |
Метки: Пасхальный кулич на сметане |
Сырные лепешки |
Метки: Сырные лепешки |
ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ |
Метки: ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ |
Французский багет "Tourbillon" |
Метки: Французский багет "Tourbillon" |
Сырники - 37 рецептов с фото |
Метки: Сырники - 37 рецептов с фото |
Как сделать разрыхлитель для теста своими руками? |
Дневник |
Метки: Как сделать разрыхлитель для теста своими руками? |
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты |
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
|
Отличная подборка начинок в блинчики |
Блины любите? Тогда начинки к ним - отличная подборка!
Метки: Отличная подборка начинок в блинчики |
Воздушные сырники из духовки |
Метки: Воздушные сырники из духовки |
Лучшие рецепты дня! |
Шарлотка с яблоками (2 рецепта) |
|
Метки: Шарлотка с яблоками (2 рецепта) |
Пять рецептов вкусных сырников |
|
Метки: Пять рецептов вкусных сырников |
Пирог творожный с яблоками. |
Метки: Пирог творожный с яблоками. |
Яблоки в творожном тесте. |
Метки: Яблоки в творожном тесте. |