Плюшки-поросюшки |
Плюшки-поросюшки. Выпечка. Идеи.
Плюшки-поросюшки
|
5-минутная пицца на сковороде |
5минутная пицца
Пицца "Минутка"
Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!
|
Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления. |
Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления.
"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно.
Всем рекомендую, попробуйте.
Самое долгое - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."
Ингредиенты:
|
Тесто для пирожков за 5 минут |
Тесто для пирожков за 5 минут:)
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
|
самосы (индийские пирожки) |
самосы (индийские пирожки)
рецепт известный, но понравился мне тем, как изложен. оставляю тут памятку себе :)
взяла здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/24492/
Ингредиенты для "Samosa (Самосы) - необычные индийские пирожки"
Рецепт "Samosa (Самосы) - необычные индийские пирожки"
 |
Итак, всё начинается с приготовления теста. Насыпьте в чашку 4 стакана муки и смешайте её с солью и манной крупой. Поместите в кружку 4 столовых ложки сливочного масла и растопите его в духовке при 120-и градусах. Также приготовьте 1 стакан горячей воды. |
|
Медовые булочки "Восточные" |
Медовые булочки "Восточные"
Этот рецепт медовых булочек сейчас очень популярен. Их легко приготовить и вкусно есть. Что может быть лучше? Кроме того,они отлично подходят для первых опытов с дрожжевым тестом!
Нам понадобятся:
|
пирог КОРОВЬИ КРЕВЕТКИ |
Дневник |
Рецепт пирога нашла на кулинарном форуме. Автор ИМБИРЬ.
Девочки, испекла такой замечательный пирог с креветками, просто восторг!!! Такой свежий, такой вкусный, очень простой в приготовлении, сытный, но не тяжелый. Вкусен и теплом, и в холодном виде.
Автор рецепта Hayama с кукинга. С небольшими изменениями и моей пропорцией.
(Почему пирог имеет такое название, не знает даже автор.)
|
пирог Монастырская изба куринный |
|
Кулебяка Хрюшка |
Огромная благодарность автору: светинька
|
КАМАМБЕР с сыром и ягодами |
Для приготовления этого рецепта понадобится целая головка мягкого сыра с корочкой, бри или камамбера.
В качестве наполнителя можно использовать любые ягоды и орехи, на ваш вкус.
Сыр запекается в духовке, тщательно упакованный в конверт из слоеного теста, и подается на стол немного остывшим.
Такую закуску нужно есть теплой и сразу…
Румяная корочка теста, тягучий и ароматный сыр, вперемешку с ягодами и орехами — все это просто тает во рту!
Расчет продуктов на 3-5 порций
Нам потребуется:
Сыр (бри или камамбер) — 250 гр.
Брусника (замороженная) — 100-150 гр.
Коньяк — 1 ст.л.
Тесто (слоеное, свернутое рулетиком) — 300-400 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — по вкусу
Миндаль — по вкусу
Метки: бри сыр тесто ягоды |
сытный картофельно-мясной пирог |
Метки: картофель фарш пирог |
Дрожжевое тесто для ленивцев |
Метки: тесто дрожжи мука пирожки |
простейший пирог на кефире |
Как всегда в конце недели две проблемы: почистить холодильник, т.е утилизировать кефир, и при том как можно более простым способом! Вот нашла совсем простейший, которым сразу захотелось поделиться!
Ингредиенты 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан кефира, пакетик разрыхлителя, соль, сахар по вкусу.
Метки: пирог просто кефир |
Блины, которые не сохнут |
Дневник |
БЛИНЫ, КОТОРЫЕ НЕ СОХНУТ, НЕ ЧЕРСТВЕЮТ ПОСЛЕ ХРАНЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.
Блины заварные - очень тонкие, нежные, воздушные блинчики на кефире.
Источник - нашла вырезку из какой-то газеты. Блины проверенные - супер!!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
2 стакана кефира
2 стакана муки
4 яйца
2 стакана кипятка
3 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сахара
(Получается приблизительно 20 блинов)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разболтать с сахаром и солью. Очень медленно, постоянно помешивая, влить кипяток маленькими порциями, чтобы яйца не свернулись. Должна образоваться пена.
Влить кефир, размешать. Добавить соду небольшими порциями муку, растительное масло. Все хорошо вымешать и дать постоять 15 минут. Сковороду смазать, хорошо разогреть. Жарить блинчики с двух сторон. Смазывать сковороду больше не нужно, так как масло уже есть в тесте.
Готовые блины можно промазывать сливочным маслом. УРА!!! Приятного аппетита!!!
Метки: блины заварные тесто |
Кухонные хитрости для теста |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для
теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она
обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме
пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги,
блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый
качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был
пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда
будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
|
Ленивые чебуреки |
Увидела в интернете ленивые чебуреки... Потом забыла про них.
А сегодня в магазине смотрю, тонкий лаваш продается и вспомнила про эти чебуреки!
Думаю, может попробовать их сделать, вдруг вкусно получится...
Метки: мука чебуреки ленивые фарш |
Колбаса в тесте |
Метки: колбаса в тесте печь |
Лучшее тесто для чебуреков |
Метки: чебуреки |
Вам очень пригодятся рецепты - Разные виды теста |
Метки: тесто виды разные |
Тесто "Как пух" |
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Метки: тесто пух печь |
Очень вкусный и сытный пирог