Всем привет! Наверное, трудно найти человека, который бы не любил пирожки, особенно домашние, да если еще приготовленные своими ручками...Нашла рецепт умопомрачительных пирожков! Поверьте, совсем нетрудно приготовить их! И продукты для приготовления вполне доступные, и много времени не займет этот процесс. А уж результат - просто лучше не бывает!

Ингредиенты:
Для фарша:
• 500 куриного фарша;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• хлеб (по вкусу);
• 1 яйцо;
• соль, перец.
Для начинки:
• 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
• 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
• петрушку и укроп мелко нарезать;
• 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
• можно добавить любимые приправы.

Картошечку мы любим в любом виде – и пюре, и просто жареную, и жаркое с картошкой, и, конечно, фри…Вот еще один оригинальный рецептик – думается, Вам понравится…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

800 грамм картофеля, сырое яйцо, 50 грамм сливочного масла, 40 грамм пшеничной муки, соль, черный и красный молотый перец, растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем чищенный картофель до полуготовности, сливаем воду.
Сразу, не давая остыть, растираем картошку деревянным пестиком.
Добавляем сливочное масло (горячее, предварительно растопленное), сырое яйцо, солим и перчим, еще раз хорошенько растираем и перемешиваем.

Формируем из полученного теплого картофельного пюре маленькие шарики.
Обваливаем их в муке и панируем в пшеничной муке.

Разогреваем масло до кипения (желательно на большой сковородке с высокими бортами; но можно и в кастрюле) и обжариваем в масле картофельные шарики до золотистого цвета.

Подаем на стол горячими, украсив блюдо свежей зеленью.
 

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!

Для приготовления нам нужно:


- Куриное филе - 4 шт;
- Жидкий мед - 2 ст. ложки;
- Лимон - 2 шт;
- Оливковое масло - 2 ст. ложки;
- Соль, молотый перец.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно смешать оливковое масло, мед, перец, соль и тертую цедру двух лимонов. Помещаем филе в форму для запекания, сверху выливаем приготовленную лимнно-медовую смесь и равномерно распределяем по мясу. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, поливая сверху маринадом, около 30 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем. Нарезаем и подаем с дольками лимона.

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.

  Ингредиенты: 1 кг куриных грудок 1 лимон 1 ч. л. пищевой соды 1 ч. л. картофельного крахмала мука для панировки соль Приготовление:  1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.… Подробнее

Мясо в тесте по этому рецепту напоминает по вкусу чебуреки.А чего стоит начинка из сыра ,грибов и шпината.Весь сок из мяса остается внутри,а поджаренное корочка из теста так аппетитно хрустит и очень вкусная.

Читать далее..

Давно ничего не выкладывала, а вчера готовила очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо и хочу угостить и вас.
СТОЖКИ

Источник рецепта Светлана-Омичка с Едим Дома. А увидела я это блюдо на SAY7 у Лайта. Внесла свои коррективы, и вот что получилось

Фаршированное Мясо в Кружке, Основное Блюдо Праздничного Стола

Мясо готовится с помощью кружки и фаршируется грибами, сыром и картофелем с сливочным маслом.