сочные свиные отбивные |
Дневник |
|
Кулебяка Хрюшка |
|
Мясо в вафлях |
Дневник |
Готовила много раз по этому рецепту. Очень быстро, вкусно, аппетитно.
(Фотки с инета - свои не успеваю делать - улетают котлетки моментально).
Лук потереть на мелкой терке и положить его в фарш. Также добавить 1 яйцо, 1 ч.л. без горки соли и слегка посыпать перцем. Все тщательно перемешать.
2 яйца, 4 столовых ложки воды и щепотку соли слегка взбить вилкой.
Кладем на вафельку 1,5 чайной ложки фарша.
Накрываем ее другой вафелькой.
Обмакиваем в подготовленную яичную смесь и кладем на умеренно разогретую сковородку c растительным маслом.
Жарим по крышкой на среднем огне минут 15.
Приятного аппетита!
|
Сырные снеговики |
Дневник |
Яйца отварить, остудить, очистить.
Яйца и сыр натереть на средней терке. Чеснок выдавить с помощью чесночницы.
Все перемешать, добавить майонез и сформировать шарики двух видов - одни побольше - это туловище, и вторые поменьше - это голова.
Собрать снеговика, из сыра вырезать шляпки, пуговки. Из подручных материалов оформить носик, глазки.
|
Корзинка с сюрпризом |
Дневник |
Отварить кальмаров и нарезать их соломкой. Также соломкой нарезать мясо курицы. Кубиками нарезать яблоко. Сбрызнуть соком лимона и заправить майонезом.
Взять две корочки хлеба, положить мякишем вверх и по кругу воткнуть соломку. Между ними, как бы, переплетая в шахматном порядке перо лука. Получается корзинка. В неё укладываем салат и посыпаем зеленью и грибами.
Грибы можно взять любые в баночке.
|
Салат Змеючка 2013 |
Дневник |
Рецепт приготовления салата змейка:
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
Метки: салат из горбуши с сыром с соленым огурцом |
запеченый картофель с сыром |
|
чем заменить майонез |
Метки: майонез соус заправка салатов |
СЫРНИК |
Дневник |
СЫРНИК (из кулинарного форума http://forum.say7.)
Это не творожник, и, не знаю почему, запеканкой он тоже не зовется.Это именно сырник.
Его можно попробовать почти в каждой львовской кондитерской.Ну а я его просто обожаю с детства, со времен поездок к бабушке во Львов
Метки: сырник творог запеканка |
Белый хлеб на творожной сыворотке |
Дневник |
Метки: Белый хлеб хлеб на сыворотке на творожной сыворотке |
Низкокалорийная сметана |
Дневник |
Низкокалорийная сметана - фото любезно предоставлены от Ляночка08
http://www.liveinternet.ru/users/5183599/profile/
По всем вопросам изготовления данного блюда обращаться к автору фото.
(из кулинарного сайта http://forum.say7.info)
Метки: сметана низкокалорийная сметана из кефира легкая сметана |
Салат "Сказочная снегурочка" |
Дневник |
Метки: салат снегурочка салат с селедкой салат с сыром |
салат из сердца и моркови |
Дневник |
Салат из говяжьего сердца с корейской морковью — скорее, из разряда зимних. Хотя, можно не только говяжье сердце использовать, а и свиное, и индюшиное. Получается очень сытно и вкусно.
На салат нужно:
сердце — 0,6 кг
корейская морковь — 200 г
лук — 1 головка
майонез — по вкусу
Сердце нужно хорошо промыть, вырезать кровеносные сосуды, замочить в холодной воде и еще раз промыть. Затем нарезать на кусочки, положить в кипящую подсоленную воду, снять пену и варить на медленном огне около 3 часов. Да, варится сердце долго, но в это время можно сделать другие дела. Или, если есть скороварка, можно использовать ее.
Затем мясо охладить, нарезать соломкой.
Добавить к нему мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета на растительном масле лук.
А потом положить корейскую морковь
и заправить майонезом. За счет корейской морковки салат из говяжьего сердца с корейской морковью получается очень ароматным и вкусным.
Таким же ароматным и вкусным можно сделать и сало.
Метки: сердце морковь салат из сердца с морковью |
корейская морковь |
Дневник |
Хочу предложить Вам проверенный рецепт приготовления моркови по-корейски. В нем все сбалансировано, все в меру, и очень вкусно. Сколько бы я не покупала корейскую морковку в магазине или на рынке (если не было времени сделать самой), я всегда потом об этом жалела.
Итак, нам потребуется:
1 кг моркови
4-5 столовых ложек уксуса 6%
0,5 стакана подсолнечного масла
1,5 столовых ложки сахара
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка перца черного молотого
1 небольшая головка чеснока
0,5 чайных ложки молотого кориандра.
Морковь трем на терке (лучше купить специальную, для приготовления корейской моркови), чеснок выдавливаем через чеснокодавку, добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем руками. Сахар и соль можно откорректировать по вкусу. Употреблять можно практически сразу, но вкуснее будет, если несколько часов постоит и промаринуется.
Метки: морковь-по корейски острая морковь корейская морковь |
тыква мариновая ананасная |
Дневник |
ТЫКВА маринованая (ананасная) - супер закуска!
Попробовала на дне рождения коллег. Жалко не успела сфоткать, но вкус ....
Надо обязательно иметь такое блюдо в запасах.
РЕЦЕПТ на 1,5 кг тыквы
Маринад:
на 1 литр воды - 2 стакана сахара,
4-5 столовых ложек 30% уксуса (или обычный уксус 13-15 ст.л. по вкусу регулируйте)
1 апельсин,
гвоздика (по вкусу)
ванилин по желанию
Тыкву нарезать кусочками ( кубики 2-3 см по желанию), порциями бросать в маринад и варить с момента закипания 2-3 минуты. Уложить в подготовленные банки не очень плотно. Влить кипящий маринад, банки закатать и перевернуть до полного остывания. Выход 5-6 баночек емкостью 0,5 литра.
Метки: тыква тыква маринованная тыква ананасная |
Рыбные рулетики "Морские цветы" |
|
фаршированный хлеб |
Фаршированный хлеб. Мммм... вкуснятина!
Девочки, недавно я цитировала рецепт сырного хлеба (первая картинка), а сейчас нашла видео-рецепт вкуснятины), почти то же самое, только с добавлением бекона. Видео на английском, хотя в принципе все понятно. Но, чтобы было совсем понятно), объединила два способа приготовления вместе
Метки: хлеб фаршированный хлеб хлеб с начинкой |
ананасы в тесте |
Ананасы в тесте на скорую руку
http://mirforwoman.ru/ananasy-v-teste-na-skoruyu-ruku/
Автор: Viktoria
Нередко в нашей жизни бывают ситуации, когда остается минимум времени для прихода гостей, а на стол поставить нечего. Здесь многие из нас берут все, что находят в холодильнике и включают фантазии, чтобы приготовить очередной экспромт. Если в вашем доме есть замороженное слоеное тесто и баночка консервированных ананасов, тогда вы сможете порадовать своих гостей вкусной начинкой под незамысловатым названием ананасы в слоеном тесте на скорую руку.
На самом деле блюдо получается очень вкусным, оригинальным и достаточно питательным. Вместе с слойками к столу можно подать ваш любимый зимний напиток. Сейчас у вас есть прекрасная возможность убедиться в этом на собственном опыте.
Метки: ананасы в тесте запеченые ананасы ананасы-десерт |
свинина медовая |
Кусок свинины весом от 1 кг до 1,2 кг (у меня 1,1 кг)
1 столовая ложка натурального меда с верхом
половина луковицы, лаврушка
хмели-сунели, кориандр, смесь молотых перцев, корица, соль
Метки: свинина запеченая свинина медовая свинина |
Норвежский салат с сельдью и омлетом |
Прекрасный сытный вкусный салат для холодного времени года!
Понадобится 1 сельдь, 4 яйца, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 луковицы, зелень петрушки, 1 чайная ложечка горчицы, столько же сахара, растительное масло – около 100 мл.
Лук нарежем кубиками. Поджарим на растительном масле до прозрачности и мягкости.
Яйца перемешаем с винным уксусом и добавим на сковороду к репчатому луку.
Помешивая, доведем омлет до готовности. Следите, чтобы омлет не пересох.
В отдельной емкости смешаем горчицу с сахаром, постепенно добавляя растительное масло. Перемешаем тщательно до консистенции соуса. Он должен быть как жидкий майонез.
Сельдь порежем кубиками, выложим на омлет. Заправим салатик горчичным соусом и сверху посыплем мелко порубленной зеленью петрушки. Подадим салат пока омлет теплый.
Рекламка
Качественная мойка для кухни Schock Nemo N 100 S легко трансформируется в разделочную доску, экономя пространство помещения! Стильный дизайн и палитра оттенков - это шанс выбрать мойку для гармоничного ансамбля по доступной цене. Выберите свой вариант: гранитную, керамическую или из нержавейки.
Метки: сельдь омлет норвежский салат |