Мастика желатиновая |
Мастика желатиновая
Полюбившийся мне рецепт мастики.
Желатиновая мастика идеально подходит для лепки разных цветов и фигурок. А вот покрывать ею торт не нужно, потому что она очень быстро твердеет, но вот я покрываю, нравится мне она. Хороша она и тем, что имеет белоснежный цвет. Такая мастика довольно быстро сохнет, поэтому ее обязательно нужно заворачивала в пищевую пленку. Хранить ее можно в холодильнике и в морозильной камере.
Состав:
Сахарная пудра - 500г.
Вода - 50мл.
Желатин - 10г.
Приготовление:
В небольшую огнеупорную емкость насыпаем желатин, и заливаемем его кипяченой водой комнатной температуры. Оставляем желатин набухать в течение 30-40 минут, если быстрый, то минут 15.
Набухший желатин ставим на плиту и доводим до кипения (но не кипятим!). В теплый желатин добавляем половину сахарной пудры и хорошенько размешиваем.
Теперь выкладываем мастику на стол и понемногу вмешиваем оставшуюся сахарную пудру, пока сахарная масса не перестанет прилипать к рукам.
источник http://suppercook.ru/?newsid=349
Серия сообщений "мастика":
Часть 1 - Мастика из маршмеллоу
Часть 2 - Розочки из мастики
Часть 3 - как готовить черную мастику
Часть 4 - Юбка и торт для дочери на день рождения
Часть 5 - Мастика желатиновая
Часть 6 - Мастика молочная
Часть 7 - торты с мастикой
Часть 8 - "Насекомые" из мастики или других материалов. МК
Часть 9 - Мастика из сгущенки
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |