Сливочные конфеты |
Сливочные конфетки
Опубликовала светлана69 в личном дневнике
Сегодня мы делали вкуснейшие конфеты...
Нам понадобится-
банка концентрированного молока
1кг сахара
250гр сливочного масла.
Конфет из этого количества получается ооочень много
можно на пробу взять половину нормы...
и если хочется шоколадных, то 2 ст. ложки какао...
приступаем.
в кастрюлю вылить молоко, всыпать сахар, положить масло. Довести до кипения и убавить газ, варить на медленном огне минут 15, часто помешивая, чтобы масса не прилипала к стенкам.
Снять кастрюлю, я делю на две части содержимое- в одну часть добавляю какао и с какао ещё довожу до кипения.
тщательно взбить венчиком. При взбивании масса будет густеть
Смесь перелить в формочки. Если формы не силиконовые, то смазать маслом сливочным. Силиконовые не надо- и так хорошо будут выпрыгивать... Можно вылить массу на пекарскую бумагу и потом порезать дольками..
Убираем в холодильник.. желательно на ночь оставить. Держим себя в руках, не бегаем пробовать каждые 15 минут
Источник-http://www.stranamam.ru/post/5581277/
шоколадные застывают быстрее почему-то...
Вот собственно и всё
Серия сообщений "конфеты, сладости":
Часть 1 - Апельсиновые цукаты
Часть 2 - Как делать сахарные петушки
...
Часть 6 - конфетки своими руками
Часть 7 - пастила с вишневыми цукатами
Часть 8 - Сливочные конфеты
Часть 9 - Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде.
Часть 10 - Пастила из яблок.
...
Часть 33 - Творожные сырки
Часть 34 - Печеные яблоки с творогом
Часть 35 - Глазированные сырки с малиной
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |