Я не поверил, что соду можно сыпать прямо на тесто. Универсальное тесто для пирога! Начинка будет хороша любая. Тесто замешивается очень просто и потом небольшой прием с содой, который сделает его классным!
Ничего необычного из продуктов для теста на кефире, может только чуть больше сливочного масла, чем обычно.
Рецепт:
тесто:
яйца 1 шт
сахар 1 ст.лож
сливочное масло (мягкое) 100 гр
кефир 250 мл
соль 1\2 ч.лож
сода 1 ч.лож
мука 500 гр
начинка:
творог 600 гр
сахар по вкусу ( у меня 5 ст.лож)
изюм 50 гр
желток для смазки