ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ |
🔹Приготовление🔹
|
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МИНТАЕМ |
|
СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ГОТОВОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА |
|
БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДУХОВКИ |
|
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ |
|
СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ |
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ |
|
ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА |
Выкладываю. давно обещанный рецепт хмелевой закваски. Он очень простой. С вечера в термосе запариваем сушеный хмель - 2ст. л на 300 г кипятка (все очень приблизительно.
1 день. Утром смешиваем 50г ржаной муки и 50г хмелевого настоя (если очень густая смесь получилась и трудно размешать - добавить настоя еще немножко). Накрыть крышкой с отверстиями (чтобы дышало) и в теплое место
2 день Добавляем в эту же банку еще 100г ржаной муки и 100г настоя - ставим в тепло.
3 день. Из получившихся 300 г закваски - половину выбрасываем и добавляем в банку 100г ржаной муки и 100г настоя. Получилось 350 г продукта. У меня уже к концу третьего дня закваска вылетела из банки - такая сила подъема.
4. На четвертый день я у же использовала ее для выпечки, но можно еще раз повторить пункт 3.
Готовая закваска хранится у меня в литровой банке внизу холодильника, накрыта пластиковой крышкой с дырочками ( и не сохнет, и дышит). После того, как беру ее на хлеб - добавляю в банку (на глаз уже) 4 ст. л. ржаной муки и теплой воды (хмель больше не запаривала). Консистенция должна быть достаточно густой (домашняя сметана. Ставлю в теплое место, а через 5-6 часов - убираю в холодильник до следующего использования. Если вы не пользуетесь закваской больше недели - ее нужно просто подкормить, т. е. часть - использовать на блинчики и т. п., а в оставшуюся - добавить ржаную муку и теплую воду.
Источник: https://www.asienda.ru/post/11146/
|
РЕЦЕПТ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТА НА СКОВОРОДЕ |
Когда речь идет о приготовлении торта, это дело кажется сложным и не все берутся выпекать торт дома. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний торт на сковороде. Необычный рецепт медовика понравится каждой хозяюшке, которой дорога каждая минута.
|
МАННИК НА КЕФИРЕ «ЗЕБРА» |
Такой полосатый манник получается мягким и нежным, вкусным и полезным.
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
|
🌸 УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТАТАРСКИХ ЭЧПОЧМАКОВ |
Всем привет! Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!
https://www.youtube.com/watch?v=2L5Ym9wNO84
|
БЫСТРЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ |
В копилку несложных рецептов на скорую руку рекомендую этот классный вариант, как приготовить быстрый торт в мультиварке. Сочный, нежный и насыщенно-шоколадный. Настоящее объедение!
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - мультиварка
Часть 2 - Буженина в мультиварке-скороварке за 40 минут
...
Часть 26 - ТУШЁНКА ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Часть 27 - ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ «ПРАГА»
Часть 28 - БЫСТРЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
КРЕМ ЛИМОННЫЙ |
Вкуснейший, нежнейший лимонный крем подойдет для начинки кексов, профитролей, эклеров, прослойки тортов, ваших любимых блинчиков, и для многих других десертов.
Рекомендуется строго следовать технологии приготовления и лучше заваривать крем на водяной бане, чтобы избежать сворачивания белков! Хранить крем в стеклянной банке в холодильнике не больше 1 недели!
Ингредиенты:
Приготовление:
Использовать крем можно и как начинку, и как джем.
|
ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ |
|
1 СТ КЕФИРА, 2 ЯЙЦА, 3 СТ МУКИ, ДРОЖЖИ И СГУЩЕНКА ДЛЯ САМЫХ ВКУСНЫХ В МИРЕ РОГАЛИКОВ НА КЕФИРЕ |
Очень вкусные, нежные, как пух и воздушные рогалики. Удивите свою семью, приготовив их на ужин.
|
КЕКС ТВОРОЖНЫЙ |
|
ФРАНЦУЗСКИЕ ЛЕПЕШКИ ФУГАСС ОТ ЭКТОРА ХИМЕНЕС-БРАВО |
|
ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ «ПРАГА» |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - мультиварка
Часть 2 - Буженина в мультиварке-скороварке за 40 минут
...
Часть 25 - СУПЕР КРУТЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ МУЛЬТИВАРОК
Часть 26 - ТУШЁНКА ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Часть 27 - ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ «ПРАГА»
Часть 28 - БЫСТРЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
ЗАЛИВНЫЕ ПИРОЖКИ: НЕ ЖДУ ПОКА ПОДОЙДЕТ ТЕСТО И РУКИ ЧИСТЫЕ |
Сегодня хочу поделиться рецептом заливных пирожков, не нужно ждать пока поднимется тесто и ничего не нужно лепить руками. Начинка может быть совершенно любой, хоть капуста, хоть лук с яйцом, у меня сегодня из рыбной консервы.
|
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СГУЩЕНКЕ |
|
ПИРОГ С ХАЛВОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
Давайте приготовим сегодня очень вкусный дрожжевой пирог с очень вкусной начинкой. А начинка у нас халва с грецкими орехами. Пирог получается очень вкусный и ароматный. Такой пирог можно поставить и на праздничный стол. Пирог понравится всем.
Рецепт «Пирог с халвой и грецкими орехами»:
|
ОТКРЫТЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ |
|
ПОНЧИКИ С КЛУБНИЧНЫМ КОНФИТЮРОМ |
|
ЗАВАРНЫЕ ЭКЛЕРЫ. НОВЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ И ВКУСНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ КРЕМ |
Сегодня мы будем печь Заварные эклеры с новым бюджетным рецептом и вкусным французским кремом. На нашем канале вы можете увидеть еще один вариант рецепта эклеров, но этот кардинально отличается. Впрочем, в процессе вы сами увидите.
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ |
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом. далее
|
РЕЦЕПТ «ШКОЛЬНЫХ» БЕЛЯШЕЙ. |
Беляши, как и остальные блюда советской кухни, отличаются своей простотой в приготовлении и доступным набором продуктов. Наверно, у многих запечатлелось в памяти их дешевизна.
Перечень продуктов, из которых получается 15 беляшей:
Вода – 200 грамм
Мука – +- 2.5 стакана
Сахар – 20 грамм читать далее
|
ВЛАЖНЫЙ, НЕЖНЫЙ ПИРОГ |
Влажный, нежный пирог
━───── • • ━───── • • ─────━ ━───── • • ━───── • • ━───── • • ─────━
━───── • • ─────━
яйца - 2 шт., сливочное масло - 100 гр., молоко - 100 мл., мука - 150 гр., ванильный сахар - 1 ч.л., разрыхлитель теста - 1 ч.л., соль - щепотка, цукаты или любые фрукты, ягоды, сахарная пудра для посыпки
━───── • • ━───── • • ━───── • • ─────━
1 Взбить яичные белки, сахар, соль и ванильный сахар в пышную белую пену.
2 Продолжая взбивать ввести желтки, затем молоко
3 Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать
4 Влить сливочное масло, добавить цукаты и хорошо перемешать
5 Форму застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом
6 Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 градусов 40 минут
━───── • • ─────━
|
ХОРОШИ ДАЖЕ В ХОЛОДНОМ ВИДЕ. ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ |
|
ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ «ПОЗИТИВ» |
|
ШВЕДСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВЕННЫМ ДЖЕМОМ |
|
ПОНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ. РЕЦЕПТ |
Пончики с яблоками. Рецепт вкуснейшей сладкой выпечки к чаю. Такие пончики можно подавать к столу вместе с вареньем или сметаной. Попробуйте приготовить!
|
НАСЫПНОЙ ПИРОГ «ПРОЩЕ НЕКУДА» |
Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!
|
ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ |
|
ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ: БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЖАРКИ В МАСЛЕ |
Пончики получаются необычайно вкусными, нежными, воздушными, прямо тающими во рту. Без дрожжей, без масла и жарки.
|
ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ — ХРУСТЯЩИЕ «ЛАНГОШИ» |
Спасибо моим друзьям из Будапешта! Они часто делятся классными рецептами!
|
БУЛОЧКИ А-ЛЯ «КАПКЕЙКИ» |
|
ПИРОЖНОЕ С ВАРЕНЬЕМ |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ |
|
ПУДИНГ С ВИШНЕЙ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ |
|
ТРЕХЦВЕТНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА |
|
СЫРНИКИ ПО-НОВОМУ: ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ |
Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый.
— Мука пшеничная — 220 г
— Сметана — 2 ст. ложки читать далее
|
ПИРОЖКИ ИЗ ЛЕДЯНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА |
На сайте есть рецепты теста "Утопленник", которое поднимается в ледяной воде, мой немного, но отличается и составом и "технологией" приготовления, а еще, соласитесь, теста много не бывает! Для меня процесс приготовления теста, сродни священнодействию, поднимает настроение и дает заряд энергии на целый день! Получилось необычное, лекое в работе, очень быстрое и вкусное дрожжевое тесто! Долго думала, как его "обозвать", но ничего кроме ледяного в голову не пришло, интересно? Заходите в гости.
|
ВЫ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЕГО КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ВИШНЕЙ И КРЕМОМ |
Вишни в этом году много, самое время что-нибудь испечь! В детстве мама часто стряпала пирожки с вишней, делала вареники и вот такой пирог! Делюсь семейным рецептом!
Рецепт:
яйца 3 шт
кефир 1 стакан
мука 260 гр
крахмал кукурузный 2 ст.лож
сливочное масло (растоплен.) 80 гр
разрыхлитель 10 гр
сахар 1 стакан
вишня 150 гр
крем:
яйцо 1 шт
сахар 4 ст.лож
ванильный сахар 1 ст.лож
крахмал кукурузный 2 ст.лож
молоко 150 мл
сливочное масло 40 гр
ИДЕИ для ЗАВТРАКА https://www.youtube.com/watch?v=UttY15vRki8&li...EMnrcHAI6MDyBxlSp8WAsU9W2rmI8g
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&li...EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/watch?v=3y_HX9TTQTY&li...EMnrcHAI52jM60db6vukq-Kf9yd6hS
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/watch?v=GROH_zTo2tM&li...EMnrcHAI6HZf4EWa0wyjPLqg4q3WA-
|
ПИРОГИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ: ВСЁ СМЕШАЛ И ГОТОВО |
|
ТОРТ-РУЛЕТ С КОРИЦЕЙ |
|
ПЕЧЕНЬЕ «ПОЦЕЛУИ ЧЁРТИКОВ» |
|
ЛЕГЕНДАРНЫЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ИЗ NEW YORK TIMES |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
|