-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nat-nat-nat

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11138

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: хлебопечка(8), тесто(73), творог(24), рыба(76), рецепт испробованный(2), пряники, печенье(47), овощи(117), напитки(9), мясо(119), мультиварка(28), закуски, салаты(56), десерт(288), грибы(36), выпечка(858), варенье(29)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(463), стихи(75), сад и огород(311), рукоделки (726), праздник(86), понравилось(110), народная медицина(278), музыка(107), комп(38), книги(122), кино(98), дом (339), вязание, крючок(2735), вязание(6301), вышивка(238), внученьке(2827), внуку(284), (3)

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ

Пятница, 24 Мая 2024 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простое и быстрое в приготовлении сметанное печенье с джемом — у каждой хозяйки должен быть под рукой такой рецепт

1 (700x393, 570Kb)

Делюсь с вами рецептом отличного «быстрого» печенья на сметане с джемом. Тесто здесь простое, но вкусное, мягкое, а сама выпечка делается на скорую руку.
 
Думаю, у каждой хозяйки должен быть всегда под рукой такой вот «дежурный» рецепт хорошей выпечки к чаю на случай нежданных гостей или просто, когда очень захотелось вкусненького, а возиться долго не хочется. Годится самая разная начинка.
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Сметана (у меня 15%) — 150 г.
✔Масло слив. размягченное — 100 г.
✔Соль — щепотка.
✔Сахар — 30 г.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
✔Разрыхлитель — 5 г.
✔Мука — 250 г.
Начинка:
✔Джем/повидло — 150 г.
✔Манка — 1 ст. л.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

🔹Приготовление🔹

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/тесто

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МИНТАЕМ

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с минтаем

2835299_Zalivnoi_pirog_s_mintaem (700x524, 517Kb)

Заливной пирог с филе минтая готовить очень просто, тесто делаем при помощи миксера, рыбку достаточно разморозить и просушить хорошо, нарезать, отправить в тесто. Вообще, заливные пироги - это самая "ленивая" выпечка, которую только можно придумать, а начинку можно использовать уже абсолютно любую.
 
Подавать к столу пирог с минтаем можно самостоятельно, с овощами, салатами, соусом, чаем, а можно его добавить к тарелочке бульона или супа. Берите этот простой рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится!
 
Ингредиенты
Майонез - 3 ст.л.
 
Сметана - 3 ст.л.
 
Куриные яйца - 3 шт.
 
Мука пшеничная - 5-6 ст.л.
 
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
 
Соль, перец - по вкусу
 
Масло растительное - 1 ст.л.
 
Панировочные сухари - 1 ст.л.
 
Минтай (филе) - 150 г
 
Сухие томаты, базилик, чеснок (специи) - по вкусу
 
Семена кунжута, сухие травы - по вкусу (для посыпки)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/рыба
кулинария/тесто

СКУМБРИЯ В МАСЛЕ *КАК В КОНСЕРВАХ*

Суббота, 11 Ноября 2023 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ В МАСЛЕ *КАК В КОНСЕРВАХ*

С каждым годом качество магазинных рыбных консервов меняется не в лучшую сторону, и вот вы уже с большим сомнением покупаете то, что раньше без промедления отправляли в свою тележку в супермаркете. Даже если вы найдете своего проверенного производителя всеми любимых шпрот, сардин, скумбрии и бычков в томате, этот рецепт скумбрии в масле как в консервах обязательно должен быть в вашей кулинарной книге. Такая скумбрия будет однозначно вкуснее, существенно выгоднее и несомненно безопаснее для всей семьи! Вы сделаете ее сами – и этим все сказано, а готовить такую скумбрию очень-очень просто.
Скумбрия-в-масле-как-в-консервах-900x563 (700x302, 243Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ГОТОВОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА

Понедельник, 23 Октября 2023 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с яблоками из готового слоёного теста

3 (700x468, 340Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/тесто

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДУХОВКИ

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире без духовки. Пышное и воздушное тесто: рецепт для занятых хозяек

1 (700x402, 382Kb)

Пироги со сливами появились в кулинарной истории человечества очень давно. Однако, фурор смогли произвести сравнительно недавно, в 1983 году. Дело в том, что именно тогда в Нью-Йорк Таймс был опубликован первый рецепт американского сливового пирога. Данный рецепт до сих пор считается самым популярным за время существования газеты.
 
Американские домохозяйки и начинающие кулинары вырезали из газет этот рецепт и готовили по нему постоянно.
 
Сейчас мало кого можно удивить сливовым пирогом. Мы постараемся приготовить воздушный и мягкий сливовый пирог на сковороде.
 
Ингредиенты для сливового пирога:
 
Яйца — 3 шт.;
Кефир — 200 г;
Сахар — 150 г;
Масло сливочное — 80 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Соль — ¼ ч.л.;
Экстракт ванили — 1 ч.л.;
Мука — 250 г;
Сливы — 500 г.
Приготовление сливового пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ

Пятница, 15 Сентября 2023 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусно!


Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого укуса!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.

  



Рубрики:  кулинария/выпечка

СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ

Понедельник, 29 Мая 2023 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные булочки с творожной начинкой и изюмом

Слоёные булочки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г 
Творог — 400 г
Сахар — 3-4 ст. л. 
Ванилин — ⅓ ч. л. 
Яйцо — 1 шт. 
Сметана — 1-2 ст. л. 
Изюм без косточек — по вкусу 
Яйцо (для смазки) — 1 шт. 
Сахарная пудра и кунжут — для посыпки
Приготовление:
 Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.  Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. То же самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром). Печь при 200°C до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/тесто
кулинария/творог

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ

Суббота, 27 Мая 2023 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ

1

Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
Разводим в нем 1 ст л сахара и 1 ст л дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин.
В глубокую чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/тесто

БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Вторник, 23 Мая 2023 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые способы маринования вешенок

Быстрые способы маринования вешенок понравятся всем любителям грибов. По этим трем рецептам получаются очень вкусные грибы. Рекомендую попробовать!


Быстрые способы маринования вешенок(600x432, 142Kb)

Быстрые маринованные вешенки

На 1 кг грибов (на выходе одна литровая банка):

1,5-2 ст.л. соли
3,5 ч.л. сахара
2 ст.л. уксуса 9 %
3-5 ст. л. растительного масла
1-2 венчика укропа
2-3 лавровых листа
7-10 горошин чёрного перца
1-10 бутончиков гвоздики (или без неё)



Читать далее...

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как солить грибы грузди
Часть 2 - СОЛЕНЫЕ МАСЛЯТА
...
Часть 34 - ДРАНИКИ «ПО-СИБИРСКИ»
Часть 35 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ
Часть 36 - БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Рубрики:  кулинария/закуски, салаты

ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА

Четверг, 09 Марта 2023 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хмелевая закваска

photo (700x367, 189Kb)

Выкладываю. давно обещанный рецепт хмелевой закваски. Он очень простой. С вечера в термосе запариваем сушеный хмель - 2ст. л на 300 г кипятка (все очень приблизительно.
1 день. Утром смешиваем 50г ржаной муки и 50г хмелевого настоя (если очень густая смесь получилась и трудно размешать - добавить настоя еще немножко). Накрыть крышкой с отверстиями (чтобы дышало) и в теплое место
2 день Добавляем в эту же банку еще 100г ржаной муки и 100г настоя - ставим в тепло.
3 день. Из получившихся 300 г закваски - половину выбрасываем и добавляем в банку 100г ржаной муки и 100г настоя. Получилось 350 г продукта. У меня уже к концу третьего дня закваска вылетела из банки - такая сила подъема.
4. На четвертый день я у же использовала ее для выпечки, но можно еще раз повторить пункт 3.

Готовая закваска хранится у меня в литровой банке внизу холодильника, накрыта пластиковой крышкой с дырочками ( и не сохнет, и дышит). После того, как беру ее на хлеб - добавляю в банку (на глаз уже) 4 ст. л. ржаной муки и теплой воды (хмель больше не запаривала). Консистенция должна быть достаточно густой (домашняя сметана. Ставлю в теплое место, а через 5-6 часов - убираю в холодильник до следующего использования. Если вы не пользуетесь закваской больше недели - ее нужно просто подкормить, т. е. часть - использовать на блинчики и т. п., а в оставшуюся - добавить ржаную муку и теплую воду.
Источник: https://www.asienda.ru/post/11146/

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/хлебопечка
кулинария/тесто

РЕЦЕПТ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТА НА СКОВОРОДЕ

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт коржей для торта на сковороде

Когда речь идет о приготовлении торта, это дело кажется сложным и не все берутся выпекать торт дома. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний торт на сковороде. Необычный рецепт медовика понравится каждой хозяюшке, которой дорога каждая минута.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

МАННИК НА КЕФИРЕ «ЗЕБРА»

Четверг, 06 Октября 2022 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на кефире «Зебра»

Такой полосатый манник получается мягким и нежным, вкусным и полезным.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Среда, 05 Октября 2022 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто в хлебопечке

drozhzhevoe-testo-v-hlebopechke-600x400 (600x400, 56Kb)
Этот классический рецепт дрожжевого теста в хлебопечке прекрасно подойдет для создания любой выпечки: хлеба, булочек, пампушек, пирогов, пирожков, лепешек и т. д. Он настолько универсален, что практически не требует никакого дополнения, вы лишь можете по вкусу заменять воду молоком, добавлять чуть больше сахара или соли, специй или приправ. Готовится тесто примерно 1,5 часа, но благодаря вымешиванию, становится воздушным, плотным, упругим и пышным.Сухие дрожжи вы можете заменять свежими, выдерживая соотношение. Муку обязательно просеивайте перед добавлением в чашу техники, а масло выбирайте без аромата.

350 мл теплой воды
5 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
560 г пшеничной муки
2 ч. л. сухих дрожжей

1. В чашу хлебопечки нальем теплую воду. Вообще же, обязательно прочитайте инструкцию к технике – в ней должно быть сказано, какие именно ингредиенты первыми добавлять: сухие или жидкие. В рецепте первой добавляется жидкость: вода или молоко, но обязательно — теплые! Всыплем в воду соль, сахарный песок сухие дрожжи. Желательно всыпать все в середину чаши, чтобы оно все смогло хорошенько перемешаться при вымесе теста.
2. В один уголок нальем растительное масло, затем всыплем треть просеянной пшеничной муки.
3. Поместим чашу в хлебопечь и выставим на табло техники необходимый нам режим «Тесто». У каждой фирмы свои параметры, в этой хлебопечи тесто создается за 1,5 часа. Спустя 20 минут опара будет вымешана и подогрета, дрожжи начнут действовать и масса покроется воздушными пузырьками.
4. В этот момент техника подаст звуковой сигнал, чтобы вы добавили и оставшуюся часть просеянной муки в чашу. Сделаем это и займемся своими делами в освободившееся время – хлебопечь предупредит нас, когда тесто будет готово.
5. Спустя указанное время мы вновь услышим звуковой сигнал – тесто будет уже вымешано и готово к раскатке.
6. Оно будет плотным, глянцевым и воздушным. Далее из теста можно создавать различные заготовки хлебобулочных изделий, давая им также время на расстойку перед выпеканием.

http://nakormi.com/
Рубрики:  кулинария/хлебопечка
кулинария/тесто

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ

Среда, 05 Октября 2022 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ

Грибы.gif16 (240x320, 274Kb)
– 1 литр воды,
– 50 г сахара,
– 4 ч. ложки соли,
– 3 лавровых листа,
– 4 гвоздики,
– 6 горошин душистого перца,
– 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем количестве)

В емкость для варки маринада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше, например немного корицы), соль и сахар. Кипятить около трех минут, далее, влить уксус и убрать с плиты.Грибы подготовить, убрать плохие, хорошо помыть, если грибы крупные, то их необходимо порезать на части, а если мелкие, оставить как есть. Я рекомендую брать небольшие грибочки, они очень вкусные и всегда красиво смотрятся на столе.Поместить грибы в емкость для варки, влить воду и довести до кипения. Далее, воду слить. Влить еще одну порцию воды, добавить соль по вкусу и еще раз довести до кипения. Очень важно удалять пену.Вареные грибы разложить по стерилизованным банкам и залить горячим маринадом.

Рекомендую банки с грибами заполнять не полностью, оставляя немного свободного места залитого маринадом (до самого верха). Тогда грибочки расправятся взяв в себя маринад и будут иметь красивую форму.Банки закатать, и после остывания хранить в холодильнике.

https://vkusnatisha.ru/

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как солить грибы грузди
Часть 2 - СОЛЕНЫЕ МАСЛЯТА
...
Часть 33 - МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ
Часть 34 - ДРАНИКИ «ПО-СИБИРСКИ»
Часть 35 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ
Часть 36 - БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Рубрики:  кулинария

ТОРТ "ХОЛОДНАЯ СОБАКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Четверг, 29 Сентября 2022 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Холодная собака" без выпечки

торт Холодная собака 1 (700x525, 369Kb)

Торт "Холодная собака" - легкий рецепт торта немецкой кухни, готовится торт из печенья. Этот торт можно приготовить заранее, обернуть фольгой и поставить в холодильник. Так он может простоять в течение недели.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 24 Сентября 2022 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто смешайте яблоки и немного орехов. Вкусный яблочный пирог с небольшим количеством теста

яблочный пирог 1 (700x406, 302Kb)

Аромат от этого пирога стоит просто непередаваемым. Теста в сдобе не много, а вот аппетитная начинка тает во рту.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яблоки, 4 шт. крупные;
лимонный сок половины лимона;
ванилин и корица по вкусу;
сахар, 180 г или заменитель;
изюм, 150 г;
орехи, 100 г;
соль щепотка;
яйца, 3 шт;
масло растительное, 120 г;
мука, 260 г;
разрыхлитель, 1 ст.л;
пудра сахарная.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

БАЗИЛИК В КУЛИНАРИИ: ЗАГОТОВКА И РЕЦЕПТЫ

Пятница, 15 Июля 2022 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАЗИЛИК В КУЛИНАРИИ: заготовка и рецепты

Обладающий приятным вкусом и ароматом базилик уже давно используют в кулинарии многих стран. Если и вам полюбился базилик, предлагаем несколько вариантов его использования.

Различают около 150 разновидностей базилика, среди которых наиболее популярны:

*душистый – невероятно ароматный;
*коричный – с привкусом корицы;
*тайский – особенно популярен в восточной кухне, отличается насыщенным анисовым запахом;
*лимонный – с сильным лимонным ароматом и таким же вкусом;
*фиолетовый или реган, красно-фиолетовые листья которого ценятся за приятный нежный вкус.

1 (700x482, 410Kb)
Базилик в кулинарии

Говорить о различных салатах и закусках с базиликом мы не будем. Прежде всего потому, что еще немного времени, и в свои права окончательно вступит ее величество осень. А это значит, что время использования свежего базилика ограничено.

Сейчас же самое время подумать как запастись ароматной зеленью впрок, если вы этого еще не успели сделать. Для заготовки можно использовать все виды базилика, выбор зависит лишь от ваших личных вкусовых пристрастий. Итак, способы заготовки базилика на зиму:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски, салаты
сад и огород
народная медицина

🌸 УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТАТАРСКИХ ЭЧПОЧМАКОВ

Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Удачный рецепт Татарских Эчпочмаков

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/udachnyi-recept-tatarskih-echpochmakov-6234c2b5d0322a10ea340541?&

1 (700x393, 314Kb)

Всем привет! Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!

Ингредиенты
 
*Тесто*
-100 мл молока
-150 мл кефира
-прим. 400 гр пшеничной муки в/с
-60 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
*Начинка*
-400 гр говядины
-4 средние картофелины
-1 луковица
-соль и черный молотый перец
*Бульон*
-200 мл воды
-50 гр сливочного масла
-1 лавровый лист
-соль и черный молотый перец
Приготовление

https://www.youtube.com/watch?v=2L5Ym9wNO84



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/мясо

РЫБА ПО-ДОМАШНЕМУ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-домашнему в растительном масле

(500x375, 99Kb)

скумбрия — 350 гр.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 щепотка
лавровый лист — 2 шт.
душистый перец, перец горошком — 4 шт.
масло растительное — 80 мл.
морковь — 30 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба

БЫСТРЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый торт в мультиварке

2835299_Bistrii_tort_v_myltivarke (700x350, 50Kb)

В копилку несложных рецептов на скорую руку рекомендую этот классный вариант, как приготовить быстрый торт в мультиварке. Сочный, нежный и насыщенно-шоколадный. Настоящее объедение!

Ингредиенты

  • Мука — 1.5 стак.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Сахар — 3-4 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сгущенка — 1-3 ст.л. (по желанию)
  • Какао — 3 ст.л.
  • Сода или разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
Читать далее...

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - мультиварка
Часть 2 - Буженина в мультиварке-скороварке за 40 минут
...
Часть 26 - ТУШЁНКА ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Часть 27 - ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ «ПРАГА»
Часть 28 - БЫСТРЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПАПРИКОЙ И ПЕТРУШКОЙ

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

(500x375, 99Kb)

Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба

КРЕМ ЛИМОННЫЙ

Вторник, 26 Октября 2021 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения key-note [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем лимонный

Вкуснейший, нежнейший лимонный крем подойдет для начинки кексов, профитролей, эклеров, прослойки тортов, ваших любимых блинчиков, и для многих других десертов.

4709286_krem_limonnii (700x300, 65Kb)

Рекомендуется строго следовать технологии приготовления и лучше заваривать крем на водяной бане, чтобы избежать сворачивания белков! Хранить крем в стеклянной банке в холодильнике не больше 1 недели!

Ингредиенты:

  • Лимон —2шт.
  • Сахар— 100г
  • Яйцо —2шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.

4709286_27 (450x90, 22Kb)

Приготовление:

  1. С лимона натереть цедру, желательно не затрагивать белую пленку, она даст горечь крему.
  2. Из лимона выжать сок. Сахар соединить с цедрой и соком — все это перемешать.
  3. Яйцо слегка взбить и смешать с лимонной смесью.
  4. Затем массу перелить в кастрюлю, добавить масло, поставить на медленный огонь, постоянно помешивать венчиком, интенсивно взбивая венчиком (следить чтобы яйца не свернулись), довести до загустения. Крем охладить.

Использовать крем можно и как начинку, и как джем. 

Источник

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ

Вторник, 26 Октября 2021 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная запеканка с тыквой

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА!
Так что ваши близкие не останутся равнодушными.
Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей!
Всем советую!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

1 СТ КЕФИРА, 2 ЯЙЦА, 3 СТ МУКИ, ДРОЖЖИ И СГУЩЕНКА ДЛЯ САМЫХ ВКУСНЫХ В МИРЕ РОГАЛИКОВ НА КЕФИРЕ

Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 ст кефира, 2 яйца, 3 ст муки, дрожжи и сгущенка для самых вкусных в мире рогаликов на кефире

Очень вкусные, нежные, как пух и воздушные рогалики. Удивите свою семью, приготовив их на ужин.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/пряники, печенье

РИСОВЫЙ ПУДИНГ

Пятница, 08 Октября 2021 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

Ингредиенты:    
Молоко — 1 л  
Сахар — 60–100 г или по вкусу  
Корица — 0,5 ч. л. 
Рис — 100 г  
Крахмал кукурузный — 7 г  
Яйца — 2 шт.  
Соль — 1 щепотка 
Приготовление:    
 Молоко, 50 г сахара и 1 щепотку соли смешайте в кастрюльке и поставьте её на небольшой огонь. За несколько минут до кипения добавьте промытый рис (лучше круглый) и варите, помешивая, до мягкости риса.  В отдельной мисочке смешайте яйца, корицу, крахмал и оставшийся сахар венчиком до однородности. Когда рис будет готов, снимите его с огня и влейте тонкой струйкой несколько половников молочно-рисовой массы в яичную смесь, не забывая при этом всё время активно перемешивать яйца венчиком. Верните всё обратно в кастрюльку и снова поставьте на слабый огонь. Не прекращая помешивать венчиком, дождитесь первых бульков пудинга и выключайте огонь.  Разложите пудинг по тарелочкам или креманкам и подавайте горячим или остывшим после 5–8 часов в холодильнике.    
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/десерт

ДРАНИКИ «ПО-СИБИРСКИ»

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники «по-сибирски»

(500x375, 99Kb)

Блюдо из обычных продуктов, которые всегда под рукой. Простое и по-домашнему вкусное.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как солить грибы грузди
Часть 2 - СОЛЕНЫЕ МАСЛЯТА
...
Часть 32 - КАК СОЛИТЬ ГРУЗДИ
Часть 33 - МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ
Часть 34 - ДРАНИКИ «ПО-СИБИРСКИ»
Часть 35 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ
Часть 36 - БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Рубрики:  кулинария/овощи

ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто обалденно! ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ ОТ МОЕЙ БАБУШКИ, ЛУЧШИЙ ЗАКТРАК

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/творог

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс творожный

2835299_Keks_tvorojnii1 (700x464, 35Kb)

Ингредиенты: 
 
200 г творога 
  2 яйца 
  2 ст л сметаны 
  2 ст л сливочного масла 
  1 стакан муки 
  1 стакан сахара 
  1/2 ч л соды 
Приготовление: 
 
1. В творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли.
 
2. Все перемешать и выложить в форму. 
 
3. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 
 
Приятного аппетита! 

2835299_Keks_tvorojnii2 (700x700, 278Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/творог

ФРАНЦУЗСКИЕ ЛЕПЕШКИ ФУГАСС ОТ ЭКТОРА ХИМЕНЕС-БРАВО

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские лепешки Фугасс от Эктора Хименес-Браво

Французские лепешки Фугасс от Эктора Хименес-Браво

3925311_lepeshki_Fygass (680x510, 220Kb)

Этот вкусный прованский хлеб в форме листочка, несмотря на свою простоту, очень нарядный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
 
Ингредиенты
Мука пшеничная - 180 г
Вода - 140 г
Дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/тесто

СЛИВOВЫЙ ПИPOГ

Вторник, 07 Сентября 2021 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливoвый пиpoг

4248238_9 (407x633, 162Kb)

Ингpeдиeнты


Тeстo:
200 гp муки
1 ч.л. paзpыхлитeля
Щeпoткa сoли
50 гp сливoчнoгo масла
80 гp сахаpа
1 яйцо
2 ст.л. 15%-й сметаны


Ηачинка:
7 кpупных/15 мелких слив
2 ст.л. кукуpузного кpахмала
2 cт.л. (минимум) cахарнoй пудры

Как пригoтoвить


Μуку прoceиваeм c разрыхлитeлeм, дoбавляeм coль, сливoчнoe мaслo из хoлoдильникa, пepeтиpaeм в кpoшку.
Дoбaвляeм сaхap, зaтeм яйцo и смeтaнку. Зaмeшиваeм oднopoднoe тecтo.
Завopачиваeм в плeнку/пакeт и oтпpавляeм на пoлчаcика в хoлoдильник. Β этo вpeмя вpeмя мoeм-чиcтим cливoчки. Смeшиваeм кpахмал c пудpoй. Εcли cлива oчeнь киcлая, дoбавляeм пудpы бoльше, чем 2 ст. л., не жaлея.
Тестo paспpеделяем пo фopме (у меня d = 20 см), фopмиpуя бopтики. Πoсыпaeм пoлoвинoй cмecи из кpaхмaлa и пудpы, выклaдывaeм cливы.
Сливoчки cвepху пpиcыпaeм втopoй чacтью сахаpнo-кpахмальнoй смеси и oтпpавляем выпекаться в пpедваpительнo pазoгpетую дo 180°С духoвку дo лёгкoгo зoлoтистoгo цвeтa.
Дaeм пирoгу oстыть, вынимaeм из фoрмы и нaслaждaeмся

Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/пряники, печенье

СЫР «СЛИВОЧНЫЙ» ОТ БАБЫ ШУРЫ»

Суббота, 21 Августа 2021 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр «Сливочный» от бабы Шуры»

(500x375, 99Kb)

Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/творог

Баклажаны на зиму. Как шашлык. Вкуснотища. Рецепт на зиму

Понедельник, 19 Июля 2021 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму. Как шашлык. Вкуснотища

Баклажаны на зиму. Как шашлык. Вкуснотища. Рецепт на зиму

 

Все, кто уже делал закуску, твердят в один голос, что за зиму съели 20 банок, и теперь собираются заготавливать в два раза больше. Баклажаны, как шашлык, заготовленные на зиму — улетная замена мясу. Вкус действительно напоминает мясной шашлык и даже кажется, что чувствуется аромат  дымка.

Время, когда массово созревают баклажаны – самое горячее. Поскольку одновременно с ними снимают урожай других овощей, только успевай поворачиваться. Нужны быстрые и легкие рецепты переработки – этот, один из них. Да к тому же оригинальный, многие и не подозревают, что небольшое необычное дополнение в виде приправы для шашлыка, способно так изменить вкус заготовки. Придумать, с чем подать закуску, несложно. Предлагайте к мясным и рыбным блюдам, ставьте на праздничный стол, и гости по достоинству оценят ваш труд.

3509984_690641d5c28f31cece9a7f7a68526c11 (700x260, 326Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски, салаты

МАЛИНОВЫЕ КОНФЕТКИ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Суббота, 26 Июня 2021 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛИНОВЫЕ КОНФЕТКИ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

1 (700x419, 257Kb)

Ингредиенты на пять порций

*Малина 550 г
*Желатин 20 г
*Сода пол ч.л.

Шаги приготовления

1. Малину вымыть, обсушить.

2. Пюрировать ягоды блендером до однородности.

2 (624x312, 93Kb)

3. Добавить желатин, перемешать и оставить минут на 10, чтобы желатин набух.

4. На медленном огне периодически помешивая довести смесь до растворения желатина. Не кипятить.

3 (624x312, 104Kb)

5. Массу остудить, затем взбивать миксером минут 5-6.

6. Добавить соду. Масса должна стать светлее и воздушнее.

4 (624x312, 89Kb)

7. Форму застелить пищевой пленкой. Вылить массу, поставить в холодильник до полного застывания (часов 5-6).

8. Застывшую массу выложить на доску, пищевой пленкой вверх, пленку удалить.

5 (624x312, 122Kb)

9. Нарезать малиновые конфетки и подавать. Приятного аппетита!

6 (624x312, 91Kb)

Комментарии:

sofiya94

Давненько мы с подругой пробовали приготовить малиновые конфетки диетические на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что — это не моё.
По этому рецепту приготовила малиновые конфетки диетические.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!

Ветрова Роза

Сделала малиновые конфетки диетические, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!

ИСТОЧНИК: https://receptykulinarov.ru/

 

Рубрики:  кулинария/десерт

ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ «ПРАГА»

Среда, 23 Июня 2021 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт в мультиварке «Прага»

2835299_Tort_v_myltivarke_Praga1 (700x437, 59Kb)

Как приготовить торт «Прага» в мультиварке? Все очень просто!
 
Читайте ниже два самых интересных рецепта, творите и наслаждайтесь удивительно аппетитным сладким чудом, которое полюбит вся семья и не только!
 
Торт «Прага» в мультиварке №1
 
Необходимые ингредиенты:
 
Тесто:
 
сырых куриных яиц – 2 шт.;
сахарного песка – 1 ст.;
сметаны 15% жирности – 1 ст.;
сгущенного молока – 1/2 ст.;
пищевой соды – 1 ч. л. (без горки);
горького какао-порошка – 2 ст. л.;
просеянной пшеничной муки в/с – 1,5 ст.
рекомендуем  использовать итальянскую муку высшего сорта для выпечки
Крем:
 
масла сливочного – 200 г.;
сгущенного молока – 1/2 банки.
Глазурь:
 
сахарного песка – 1/2 ст.;
горького какао-порошка – 2 ст. л.;
сливочного масла – 60 г.;
сметаны – 2 ст. л.
Процесс приготовления:
В сметане гасите пищевую соду и оставляете в таком виде на 15 минут.
 
Тем временем взбиваете яйца с сахарным песком до пышности.
 
В эту массу вводите сметану, сгущенное молоко, муку и какао-порошок.
 
Взбалтываете все до однородности без крупинок. После этого вмешиваете просеянную пшеничную муку при помощи самой обычной столовой ложки.
 
Получившееся тесто выкладываете в чашку мульти, застеленную пекарской бумагой крест-накрест.
 
Готовите основу в режиме «Выпечка» в течение одного часа.
 
После звукового сигнала выкладываете изделие на поднос и полностью остужаете.
 
Ну а пока взбиваете половину банки сгущенного молока со смягченным сливочным маслом.
 
Получившийся крем держите в холодильнике до использования.
 
Когда выпеченная основа остынет, разрезаете ее на 2–3 круглых коржа.
 
Прослаиваете их кремом, также наносите его на сложенный торт сверху и со всех боков.
 
Ставите его в холодильник на пару часов.
 
Дальше соединяете в небольшой кастрюльке сахарный песок, сметану, какао и сливочное масло.
 
На самом маленьком огне доводите все до кипения, постоянно помешивая.
 
Даете глазури немного остыть и наносите ее сверху на торт.
 
Снова отправляете его в холодильник, но уже на 5–8 часов, спустя которые можно десерт кушать.
 
2835299_tort (700x466, 263Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - мультиварка
Часть 2 - Буженина в мультиварке-скороварке за 40 минут
...
Часть 25 - СУПЕР КРУТЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ МУЛЬТИВАРОК
Часть 26 - ТУШЁНКА ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Часть 27 - ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ «ПРАГА»
Часть 28 - БЫСТРЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ

Среда, 09 Июня 2021 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для любых грибов

Читать далее

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как солить грибы грузди
Часть 2 - СОЛЕНЫЕ МАСЛЯТА
...
Часть 31 - КОТЛЕТЫ ПО-МИНСКИ
Часть 32 - КАК СОЛИТЬ ГРУЗДИ
Часть 33 - МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ
Часть 34 - ДРАНИКИ «ПО-СИБИРСКИ»
Часть 35 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ
Часть 36 - БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Рубрики:  кулинария

ЗАЛИВНЫЕ ПИРОЖКИ: НЕ ЖДУ ПОКА ПОДОЙДЕТ ТЕСТО И РУКИ ЧИСТЫЕ

Среда, 28 Апреля 2021 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пирожки: не жду пока подойдет тесто и руки чистые

Заливные пирожки: не жду пока подойдет тесто и руки чистые (хоть с капустой, хоть с луком и яйцом)

Сегодня хочу поделиться рецептом заливных пирожков, не нужно ждать пока поднимется тесто и ничего не нужно лепить руками. Начинка может быть совершенно любой, хоть капуста, хоть лук с яйцом, у меня сегодня из рыбной консервы.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/тесто

БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СГУЩЕНКЕ

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое Печенье на Сгущенке

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего.  Сегодня готовлю вот такое песочное печенье, буквально на 1 укус. Быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте и вы!


35879aa79c753ad1b552e9953362c6ae_m (600x337, 148Kb)


daada8424d102b1c5819c4611fdc6a46_m (600x337, 126Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/пряники, печенье

ПИРОГ С ХАЛВОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с халвой и грецкими орехами

2835299_Pirog_s_halvoi_i_greckimi_orehami (700x542, 105Kb)

Давайте приготовим сегодня очень вкусный дрожжевой пирог с очень вкусной начинкой. А начинка у нас халва с грецкими орехами. Пирог получается очень вкусный и ароматный. Такой пирог можно поставить и на праздничный стол. Пирог понравится всем.

Ингредиенты для «Пирог с халвой и грецкими орехами»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 600-650 г
Молоко — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 0.5 ч. л.
Начинка
 
Халва подсолнечная — 250 г
Орехи грецкие — 150 г
Масло сливочное — 70 г

Рецепт «Пирог с халвой и грецкими орехами»:

 



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

ОТКРЫТЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый вишневый пирог

Открытый вишневый пирог

3925311_Otkritii_vishnevii_pirog (600x400, 174Kb)
 
К слову сказать приготовить такой пирог можно, как со свежей, так и с замороженной вишней. По этому, рецепт пирога не теряет свою актуальность и в зимнее время.
 
Вам понадобится:
 
2 яйца
250 гр. маргарина
1 ст. сахара
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

ПОНЧИКИ С КЛУБНИЧНЫМ КОНФИТЮРОМ

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Пончики с клубничным конфитюром

(500x375, 99Kb)

мука — 450 гр.
молоко — 250 мл.
масло сливочное — 65 гр.
сахар — 70 гр.
дрожжи сухие — 5 гр.
яичные желтки — 3 шт.
клубничный конфитюр — 1 банка
ванильный экстракт — 1 ч. л.
соль — ½ ч. л.
растительное масло — для жарки
сахарная пудра или цветной сахар — для обваливания

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный картофель

(500x375, 99Kb)

картофель - 700 гр.
яйцо - 1 шт.
сыр - 70 гр.
фарш - 300 гр.
сметана - 2 ст.л.
помидор.
соль, специи

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи

ЗАВАРНЫЕ ЭКЛЕРЫ. НОВЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ И ВКУСНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ КРЕМ

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные эклеры. Новый бюджетный рецепт и вкусный французский крем

Сегодня мы будем печь Заварные эклеры с новым бюджетным рецептом и вкусным французским кремом. На нашем канале вы можете увидеть еще один вариант рецепта эклеров, но этот кардинально отличается. Впрочем, в процессе вы сами увидите.

Заварные эклеры

Читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Вторник, 19 Января 2021 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.  далее

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/овощи

САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ

Суббота, 16 Января 2021 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сагудай из скумбрии

(500x375, 99Kb)

3-4 луковицы
3 ст. л соли
1 ст. л сахара
1/2 стакана раст. масла
1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше)

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба

ПАШТЕТ ИЗ ШПРОТ

Понедельник, 11 Января 2021 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из шпрот

(500x375, 99Kb)

шпроты в масле — 1 банка (240 гр.)
плавленый сыр — 90 гр.
лук репчатый — 1 шт.
вареные яйца — 2 шт.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба
кулинария/закуски, салаты

РЕЦЕПТ «ШКОЛЬНЫХ» БЕЛЯШЕЙ.

Понедельник, 11 Января 2021 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ «ШКОЛЬНЫХ» БЕЛЯШЕЙ. ГОТОВЯТСЯ ОНИ ГОРАЗДО ПРОЩЕ И ДЕШЕВЛЕ, ЧЕМ ВЫ ДУМАЕТЕ

Беляши, как и остальные блюда советской кухни, отличаются своей простотой в приготовлении и доступным набором продуктов. Наверно, у многих запечатлелось в памяти их дешевизна.

Перечень продуктов, из которых получается 15 беляшей:

Вода – 200 грамм

Мука – +- 2.5 стакана

Сахар – 20 грамм                читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/мясо
кулинария/тесто

сливочный сыр из кефира

Понедельник, 11 Января 2021 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто заморозив кефир, уже на следующий день вы сразите своих родных за столом!

Привет! Как приготовить сливочный сыр из обычных продуктов в домашних условиях? Сыр получается на порядок дешевле, чем приобрести готовый и Вы можете добавить любые специи и приправы, которые Вам по вкусу! Так же этот сливочный сыр можно использовать для приготовления кремов для тортов. Мы иногда с ним делаем даже домашние роллы!



https://www.youtube.com/watch?v=Gmsm8tI0mW8

--РЕЦЕПТ-- (ВЫХОД 400 г) кефир 2,5% 1,5 литра укроп 1/2 пучка чеснок 3 зубчика паприка копченая 1/2 ч л соль

Рубрики:  кулинария/творог

ВЛАЖНЫЙ, НЕЖНЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 11 Января 2021 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения женя_масальская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный, нежный пирог

Влажный, нежный пирог

━───── • • ━───── • • ─────━ ━───── • • ━───── • • ━───── • • ─────━

recipe_670439bb-4d82-4233-b314-9f84b38751f9_large (640x360, 266Kb)

И н г р е д и е н т ы

━───── • • ─────━

яйца - 2 шт., сливочное масло - 100 гр., молоко - 100 мл., мука - 150 гр., ванильный сахар - 1 ч.л., разрыхлитель теста - 1 ч.л., соль - щепотка, цукаты или любые фрукты, ягоды, сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

━───── • • ━───── • • ━───── • • ─────━

1 Взбить яичные белки, сахар, соль и ванильный сахар в пышную белую пену.

2 Продолжая взбивать ввести желтки, затем молоко

3 Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать

4 Влить сливочное масло, добавить цукаты и хорошо перемешать

5 Форму застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом

 

6 Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 градусов 40 минут

 

В и д е о    р е ц е п т

━───── • • ─────━

⬇️⬇️⬇️

55643600_1267037292_W9X2Z1CA5KC96PCAUKCE8SCACWKFJBCAMMG7PLCA8WEE1NCAUENB4QCAMTWLZCCAU0C4ZCCAJ6629LCA5W533ACABYM6I4CAJCS1I8CAHX6LFVCAVHMHDUCARDTZ8YCAR8103FCAFTD624CAU1ARRX.gif


138200348 socsetfilespresents99 Источник ➝

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт

ХОРОШИ ДАЖЕ В ХОЛОДНОМ ВИДЕ. ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Понедельник, 11 Января 2021 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороши даже в холодном виде. Ленивые пирожки с мясом





Очень вкусно, сытно и легко приготовить. Они хороши даже в холодном виде.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/мясо
кулинария/тесто

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

Понедельник, 11 Января 2021 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные ватрушки с курицей

Картофельные ватрушки с курицей

картофельные ватрушки (604x453, 228Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/мясо
кулинария/овощи


 Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1