Серия сообщений " яйцо - рецепты":Выбрана рубрика яйцо - рецепты.
Часть 1 - >Фаршированные яйца: 35 рецептов.
Часть 2 - Омлет детский - быстрый. Чай с молоком.
Часть 3 - Омлет из нашего детства
Часть 4 - Яичница с ветчиной, помидорами и сладким перцем
Часть 5 - Омлет с цветной капустой
Часть 6 - >Омлет с начинкой
Часть 7 - >Вкуснейший омлет из духовки или "как в детском саду".
Часть 8 - >СОСИСКИ В ЯИЧНО-МОЛОЧНОЙ СМЕСИ
Часть 9 - >Омлет детский
Часть 10 - >Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами - Очень быстро, что немаловажно!
Часть 11 - Кулинари - Омлет детский.
Часть 12 - >Рецепт омлета - Очень высокий за 1 минуту в СВЧ! Классический.
Часть 13 - Омлет - рулет
Часть 14 - Вы любите пышный омлет?!
Часть 15 - >Заливные яйца
Часть 16 - >Как определить свежесть яиц? Хозяйке на заметку
Часть 17 - Вкусный омлет.
Часть 18 - >Как определить возраст яйца
Часть 19 - как сделать омлет пышным (омлет с помидорами)
Часть 20 - >Майонез домашний
Часть 21 - Омлет - рулет. Просто объедение
Часть 22 - ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ.
Часть 23 - ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ
>Фаршированные яйца: 35 рецептов. |
|
Омлет детский - быстрый. Чай с молоком. |
|
Омлет из нашего детства |
|
Яичница с ветчиной, помидорами и сладким перцем |
|
Омлет с цветной капустой |
|
>Омлет с начинкой |
|
>Вкуснейший омлет из духовки или "как в детском саду". |
Я очень люблю омлет, особенно в холодном виде, почему-то)
Долгое время никак не получался пышный омлет и вот наконец я нашла рецепт себе по вкусу.
Все очень просто и вкусно!
Возьмём:
5-6 яиц
150 мл молока
соль по вкусу.
Молоко и яйца взбить венчиком или слегка миксером, посолить.
Вообще в омлет можно добавить грибы, сыр. колбасу, овощи и т.д.
Я же готовлю классический вариант.
Форму для выпечки(сковородку) лучше всего взять с высокими бортиками, т.к. омлет в процессе готовки увеличится в объеме.
Смазываем ее слегка сливочным маслом, выливаем яичную массу и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут.
Омлет сильно поднимется, но как только вытащите из духовки -осядет. В этом нет ничего страшного!
Такой омлет хорошо подавать с зеленым горошком!
|
>СОСИСКИ В ЯИЧНО-МОЛОЧНОЙ СМЕСИ |
|
>Омлет детский |
|
>Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами - Очень быстро, что немаловажно! |
|
Кулинари - Омлет детский. |
От Ж@НН@
|
>Рецепт омлета - Очень высокий за 1 минуту в СВЧ! Классический. |
Омлет обычно готовлю на сковороде с различными начинками: с помидорами, сыром, хлебом, сосисками, мидиями, креветками, но омлет даже если поднимался высоко, при подаче на стол опускался, становясь почти плоским. Методом проб открыла пару способов приготовления ВЫСОКОГО омлета.
1 способ: приготовить несколько омлетов и сложить стопочкой наподобие торта, на что уйдёт минимум полчаса и 2 способ: приготовить в СВЧ за 1 минуту.
Далее Вы узнаете ответ на вопрос: "Как приготовить высокий омлет за 1 минуту?"
Продукты для омлета:
Приготовление:
|
Омлет - рулет |
|
Вы любите пышный омлет?! |
|
>Заливные яйца |
Заливные яйца
|
>Как определить свежесть яиц? Хозяйке на заметку |
|
Вкусный омлет. |
|
>Как определить возраст яйца |
Покупая в магазине или на базаре яйца, вы как хорошая хозяина обязательно посмотрит их на просвет: не порченые ли? Свежее яйцо прозрачно, в нем не видно никаких пятнышек. А сможет ли хозяйка, пусть даже хорошая, определить, скольно дней назад курица снесла вот это купленное на базаре яйцо? Пожалуй, нет. А ведь это очень просто узнать.
Приготовьте 10-процентный раствор поваренной соли и налейте его в поллитровую банку.
Только что снесенное яйцо опускается на дно и лежит горизонтально (1). Четырехдневное яйцо приподнимается на острие, образуя угол с горизонталью примерно в 30° = (2). У восьмидневного яйца этот угол увеличивается до 45°. Если угол равен 75°, то яйцо снесено 3 недели тому назад. Четырехнедельное яйцо стоит вертикально на острие, не отрываясь от дна (3), а если яйцо пролежало свыше четырех недель, то оно "висит" в растворе. И, наконец, тухлое яйцо плавает на поверхности. Если смотреть яйцо на просвет, то по величине воздушной камеры тупого конца тоже можно определить его «возраст» (см. рис.).
|
как сделать омлет пышным (омлет с помидорами) |
|
>Майонез домашний |
|
Омлет - рулет. Просто объедение |
|
ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ. |
|
ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ |
Помните ли вы, какой омлет вам давали в детском саду? Высокий, пышный и очень вкусный. Приготовьте его для своих детей. Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы он получился высокий. В данном рецепте мы использовали форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 300 мл молока
- 0,5 ч.л. соли
- сливочное масло для смазки формы
Приготовление:
|
Страницы: | [1] |