Пирог моего детства))) . В чем его прелесть? Он не занимает много времени и оччччеень вкусный.....в общем я его обожаю!

Вот его простой рецепт:

Тесто: пачка маргарина 200г
полстакана воды (холодной)
сода+уксус
немного соли
мука (столько чтобы его можно было брать в руки и раскатывать).
Начинка: лимон 1шт. (крупный и толстокорый)
1 ст. сахара
1 яйцо

А теперь сам процесс: маргарин топим, добавляем немного соли, потом соду (я кладу 1 кофейную ложечку)+уксус. Затем, всыпаю муку до получения нужной консистенции. В принципе тесто готово. Теперь подготавливаем начинку)))) Лимон заливаем кипятком и даем ему время постоять (пусть себе стоит пока занимаемся тестом). Лимон нужно прокрутить через мясорубку, всыпаем сахар и добавляем яйцо, все хорошо перемешиваем и усе....Теперь берем кусочек теста (больше половины) и на дно противня, сверху выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом....отправляем все это в духовку, готовится примерно 20-30 мин. Когда все будет готово, украшаем хорошим слоем сахарной пудры. Приятного аппетита всем!:pooh_hone