• 250 мл молока;
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. муки;
• соль, черный перец — по вкусу.

1. В подходящую для микроволновки посуду положи сливочное масло и поставь в печь на 30-40 секунд, чтобы оно растопилось.

2. Добавь к маслу муку и тщательно перемешай.

3. В другую миску налей молоко и поставь в печь на 2 минуты, чтобы оно закипело.

4. К муке и маслу добавь соль и перец, влей горячее молоко и тщательно перемешай.

5. Поставь соус в микроволновку на 1 минуту. Достань и перемешай. Чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку.

источник