Хачапури аджарские

 

Бисквитное тесто:

200 г слив. масла растереть с 2 стаканами сахара.
По одному, не переставая взбивать, добавить 6 яиц.
Взбивать, пока масса не станет белой и однородной, до полного растворения сахара.
200 г сметаны смешать с 1 ч.л. соды, соединить с массой.
Добавить ванилин, 1 ст.л. 9% уксуса, и, взбивая, всыпать 2,5 стакана муки.

Вылить на противень с бортиками и испечь бисквит.
Готовое и охлажденное тесто разрезать на две части, промазать кремом (1 банка вареной сгущенки+200 г слив. масла), прослоить свежей ягодой (любой - вишня, малина, клубника).
Обмазать торт сверху и бока оставшимся кремом, посыпать бисквитной крошкой, смешанной с измельченным грецким орехом.

Если не знаете куда "пристроить" остатки прошлогоднего варенья, пеките такие вот пироги. С чаем они съедаются семьёй за милую душу.
Для теста:
На полкило муки 2 яйца, 50 г маргарина 50 г сметаны, 50 г сахара, немного сухих дрожжей, полстакана теплого молока. Все перемешать, замесить тесто и оставить в теплом месте подниматься.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ЕЖИКИ И ГРИБОЧКИ ИЗ ЯИЦ
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ И ВЕСЕЛЫЕ КАНАПЕ
КУРИНЫЙ СЫР
ЗАЛИВНОЕ МЯСО
ЗАЛИВНОЙ КАЛЕЙДОСКОП
ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ(выберите подходящую начинку для малыша)