Поскольку у нас в семье очень почитаема селёдочка  ,то и салатик я решила сделать именно с ней,отступив от традиционной селёдки "в шубе".Думала,думала  и придумала  Посудины подходящей у меня не нашлось  ,но оказалась плотная картонная коробка от сувенирной чашки - её я использовала для утрамбовки салата  Выстелила изнутри пищевой плёнкой и послойно укладывала салатик(весь процесс снимать было некогда,поэтому сделала только одну фотку) 

1 слой - картофель 
2 слой - яблоки 
3 слой - селёдка 
4 слой - ошпаренный лук 
5 слой - маринованные грибы, 
далее ещё раз всё повторить.Все слои промазать майонезом.Последним слоем выложить картофель и не смазывать.Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов(у меня стоял ночь).Количество продуктов не указываю,потому что всё зависит от размера посудины в которой будете готовить. 
Утром я взяла тарелку и начала ваять пейзаж  На блюдо выложила листья салата и на них перевернула из коробки то,что у меня вышло 

Далее из отварной свеклы и моркови,сделала для домика"облицовку"  Дверь и окошко вырезала из пекинской капусты.Смазывая майонезом лепила кирпичики(очень спешила,поэтому может где слегка нахалтурила  ) 

Остатки наших ингридиентов смешиваем(туда идут и обрезки от моркови и свеклы) с майонезом и ложим на крышу,затем покрываем "черепицей" из свеклы  

Получилось вот так.Украшаем разной зеленью,как подскажет фантазия.