Салат с киви "Дракончик"

Новый год все ближе, пора задуматься о блюдах для Новогоднего стола. Предлагаю сделать салат с киви и украсить его в виде симпатичного дракона.

• 2 отварные куриные грудки


• 5 варенных яиц


• 5 киви


• 1 яблоко


• 100 гр моркови по-корейски


• майонез


• соль

Для украшения:

• 2 перепелиных яйца


• лук порей


• маслины


• пекинская капуста

Салат выкладываем слоями ( каждый слой смазываем майонезом):

1  мелко нарезанное куриное мясо

2  очищенное яблоко на терку

3  корейская морковь (я режу мелко)

4  тертые желтки яиц

6  тертые белки

7  киви (очистить, мелко порезать)

Слои выкладываем по форме дракона, из киви делаем "чешую", крылья- пекинская капуста, хребет- лук порей. Глазки  перепелиные яйца, зрачки, нос, когти  маслины.

Приятного аппетита!

Оригинал статьи находится тут - Кулинарный блог работающей мамы. Буду благодарна за ваши комментарии.

http://gotovka-com-ua.livejournal.com/59118.html