Салат «Гармония»

Салат «Гармония»

Для приготовления вам потребуются:

креветки очищенные - 300 г

капуста пекинская - 1 кочан

сыр Гауда или Эдам - 200 г

помидор - 1 шт

майонез - 120 г

шампиньоны отваренные - 400 г

чеснок - 1 зубчик


Способ приготовления:

Грибы хорошо отжать (чтобы не было лишней жидкости), обжарить 5 минут в небольшом количестве масла, остудить, смешать с майонезом и раздавленным зубчиком чеснока.

Помидоры порезать тонкими кружками.

Пекинскую капусту мелко нашинковать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Креветки обжарить на гриле или сковороде с небольшим количеством масла.

Для оформления каждой порции понадобиться кондитерское кольцо. Установить кольцо на тарелку, в форму уложить последовательно помидоры, сыр, пекинскую капусту, грибы, затем осторожно снять кольцо. Сверху выложить креветки