Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

 

Читать далее

 

 

 

Читать далее

Основатель фирмы «Сазиков» -   Павел Федорович, происходил из экономических крестьян «Московской губернии Богородского округа Вохонской волости». В настоящее время это место носит название Павловский Посад. Прибыл он в Москву и записался в купечество в 1796 году. 

Точная дата законодательного решения Департамента мануфактур и внутренней торговли о придании мастерской Сазиковых статуса фабрики – 1836 год. А в 1837 году Игнатий Павлович Сазиков, сын Павла Федоровича, получил Высочайшее дозволение именоваться Придворным фабрикантом серебряных изделий. 

Первой продукцией, которую стала выпускать фирма Сазиковых — это самовары, чайники и столовое серебро. Выставка российских мануфактурных изделий в Петербурге в 1839 году принесла Игнатию Павловичу Сазикову золотую медаль с портретом императора для ношения на Владимирской ленте за представленную чайную и кофейную посуду. Это была одна из первых наград знаменитого русского ювелира в череде многих последовавших за ней побед и наград, в том числе международных.

Вот что говорится в отчете о Всероссийской мануфактурной выставке 1870 года: «На заслугах господ Сазиковых должно остановиться, не только в уважение того совершенства в работе, которое они так давно успели себе усвоить и так постоянно поддерживать, но, еще более может быть, во внимании к тому полезному влиянию, которое пример их имел на серебряное мастерство вообще.»

Единственный в своем роде золоченый серебряный чайно-кофейный сервиз середины XIX века, принадлежавший Великому князю Константину Николаевичу, фабрика Сазикова, Москва, 1848 г. Сервиз из позолоченного серебра с византийским орнаментом по эскизам Федора Солнцева был изготовлен к свадьбе Великого князя.

Самовар из чайно-кофейного сервиза Великого князя Константина Николаевича, фабрика Сазикова, Москва, 1848 г. 

 

О, моя дорогая, моя несравненная леди!

                Ледокол мой буксует во льдах, выбиваясь из сил...

       Золотая подружка моя из созвездия Лебедь -

             Не забудь. Упади. Обнадежь. Догадайся. Спаси...

 

 

Читать далее

 

Понадобится: ᅠ

- 600 г говяжьей печени

- 1 яйцо

- 3 зубчика чеснока

- 1 ч. л. сахара

- 1 ч. л. соли (без горки)

- 0,5 ч. л. соды

- 1 луковица

- масло растительное для жарки

- мука кукурузная для панировки

 

ᅠ Приготовление: ᅠ

 

Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.

Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.

Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.

Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла.

Выложи на тарелку.

Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук.

Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).

Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5.

Готовность проверь, разрезав кусочек.

Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой…

Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!

Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!

 

 

Читать далее