Этот быстрый и простой шоколадный кекс можно приготовить в микроволновой печи за 2 минуты. И он имеет прекрасный вкус. Это правда! Консистенция кекса плотная и мягкая. Пирог отлично сочетается с шоколадом (вашего любимого вкуса), орехами или горячим какао.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки мягкого сливочного масла
• 1/4 стакана белого сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• 2 столовые ложки какао
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 щепотка соли

Приготовление:

Чашку для микроволновой печи сбрызните антипригарным спреем и отложите в сторону.
В миске смешайте масло, сахар, яйцо, ванилин и молоко.
В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавьте эту массу в масляно-яичную смесь и перемешайте.
Перелейте тесто в чашку, в которой будете выпекать кекс, накройте крышкой и готовьте в микроволновые печи 2-2.5 минуты. Т.к. все микроволновки готовят по-разному, то вы сами должны настроить время для приготовления кекса.
Готовый кекс должен полностью остыть, затем его следует вынуть из формы, в которой он выпекался, и переложить на блюдо. Советую полить кекс шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.