Фунчоза

Четверг, 06 Июня 2013 г. 22:01 + в цитатник

Цитата сообщения Юляшка_гречанка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фунчоза.

Так она выглядит в сухом виде.
Рецептик увидела у Лианочки.
Но приготовила немного по своему.

Для приготовления фунчозы нам понадобятся:

Лапша – 1 пачки
Сладкий перец – 3 шт.
Морковь – 2 шт. средняя
Кабачок-1
Баклажан-1
Лук-1
Куриное мясо
Огурец – половинка длинного
Чеснок – пол головки
Масло растительное рафинированное или оливковое
Уксус – 2 чайные ложки
Соевый соус, бальзамический уксус.
Соль.

Приготовление фунчозы:

Берем лапшу и заливаем на 10 мин. холодной водой, воду сливаем и заливаем кипятком на 5 мин.
Лапшу промываем, даем стечь воде.

Перец, морковь и огурец, кабачек,баклажан и
Мясо, нарезаем тонкой соломкой, подлиннее.
Лук полукольцами и
Пассируем овощи на масле. А также и мяско (у меня была грудинка)
Важно чтобы они не потеряли цвет.
Буквально одну минуту в кипящее масло.
Добавляем мелко нарезанный чеснок.

Добавляем лапшу. Все прогреваем недолго и хорошо перемешиваем.
Добавляем соевый соус, бальзамический уксус и соль.

Вкуснятина!!!! За уши не оттянуть!

Для вас: Юлия Белан

.