![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_14.jpg) |
Эта запеканка — сама нежность. Конечно, можно использовать и мясной, и рыбный фарш, но с куриным получается наиболее сливочный вкус.
|
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_02.jpg) |
Ингредиенты:
-
500 г куриного фарша
-
½ упаковки мелких макарон
-
250 г сливочного плавленого сыра
-
150 г твердого сыра
-
2 яйца
-
1 луковица
-
250 мл сливок
-
100 г сливочного масла
-
1 пучок зелени
-
Соль, молотый черный перец
|
Мелко нарезанную луковицу зарумянить на сливочном масле: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_01.jpg) |
К фаршу добавить лук, сливочный сыр, яйцо, мелко нарубленную зелень: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_03.jpg) |
Посолить, поперчить и хорошо вымесить: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_04.jpg) |
Макароны отварить до готовности в подсоленой воде и промыть: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_05.jpg) |
Яйцо взбить со сливками: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_06.jpg) |
Форму смазать маслом и выложить половину макарон, разровнять: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_07.jpg) |
Сверху выложить слоем фарш: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_08.jpg) |
Накрыть второй половиной макарон: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_09.jpg) |
Залить равномерно сливками с яйцом: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_10.jpg) |
Накрыть фольгой и запекать около 30 минут: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_11.jpg) |
Фольгу снять и посыпать сверху тертым сыром: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_12.jpg) |
Запекать еще минут 7: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_13.jpg) |
Слегка остудить и порционно нарезать: |
![Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем](http://harch.ru/wp-content/uploads/slivochnaya-makaronaya-zapekanka-s-kurinim-farshem_15.jpg) |