-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nap31

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2011
Записей: 9761
Комментариев: 2285
Написано: 14015


Ватрушка с творогом

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 03:29 + в цитатник
Цитата сообщения Ledy_Iness Ватрушка с творогом

Для теста нам нужно:

1/2 литра молока
1 пакетик дрожжей Саф-момент
1-2 яйца
2 ч.л. соли
2-3 столовые ложки сахара
1 кг муки
Немного ванильного сахара
50-100 гр. сливочного масла или маргарина


Для начинки:

Творог, яички


Приготовление теста:
Муку просеить ч/р сито горкой, туда же добавить дрожжи.

Молоко нагреть до 40-50 градусов и вылить в миску с мукой, зтем добавить яйца, соль, сахар и растопленное масло. Все тщательно вымесить и поставить в теплое место примерно на 1 час.


Для начинки:

Творог смешать с сахарным песком и парой яичек.
Можно добавить немного манки (пару щепоток).
Начинку оставить набухать минут на 30.


Приготовление:

Тесто раскатать пластом и выложить в форму для запекания смазанную маслом.

Туда же выложить начинку .

Сверху все смазать взбитым яйцом, в том числ творог и еще я посыпаю сахаром творог.

Отправляем в духовку минут на 10-15.


После того как ватрушка готова, ее нужно смазать сливочным маслом и накрыть салфеткой.

Ватрушка готова, приятного аппетита!


vatrushka (400x300, 132Kb)

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Блюда из творога

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку