Ингредиенты:
2,5 ст. муки,
2 ч.л. сухих дрожжей,
0,5 ч.л. соли,
1,5 ст. молока,
70 г сыра любого,
50 г слив. масла,
1 яйцо,
кунжут и крупная соль на посыпку.
В тесто можно добавить любые другие добавки по желанию:
лук,
сыр,
творог,
пряности.
Очень вкусно, когда обсыпаю тмином.
В тесто вместо соли можно добавить чесночную соль, к борщу изумительно подходит.

Способ приготовления:
Просеять муку + соль + дрожжи + яйцо + растопленное слив. масло + теплое молоко.
Замесить мягкое тесто и поставить в теплое место на 30 мин.
Смазать стол раст. маслом. Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек раскатать в жгуты см 30.
Сделать бублик - переплести концы и прищипнуть к противоположной стороне, как у кренделя.
Смазать взбитым яйцом, дать постоять и еще раз смазать (они румяными будут), затем обсыпать крупной солью (или по своему выбору и вкусу) и кунжутом.
Выпекать в духовке до румяности и готовности.
Хлебцы получаются хрустящими, ароматными и вкусными! (напоминают французские булочки).
Можно подать к первому блюду или к чаю со сливочным маслом. 

Подробно здесь http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5694-page-0.html