Сочная яблочная начинка в лёгком и нежном бисквите! Готовится очень просто.

В состав пирога входят только полезные продукты, так что детям его можно давать, хоть каждый день. Некоторой неповторимости ему придают цукаты, которые можно заменить любыми другими сухофруктами или орехами, соответствующим вашим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

Для теста:
Манная крупа – 150 гр.
Творог – 400 гр.
Кефир – 1 ст.
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 ст.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль
Растительное масло
Цукаты – 50 гр.

Крем:
Сметана – 1 ст.
Сахар – 130 гр.
Шоколад для присыпки – 50 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Для творожного пирога лучше брать сухофрукты не очень крупных размеров. Подготовьте их в первую очередь, порезав на маленькие кубики. Вначале манку заливаем кефиром, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы она набухла.
2. Теперь отделяем яичные желтки от белков. Белки убираем, а в желтки высыпаем сахар, разрыхлитель, немного подсолим и взбиваем миксером. У вас должна получиться густая устойчивая масса.
3. К этому времени манка уже набухнет и ее можно добавить в тесто, сюда же высыпаем творог и цукаты. Все компоненты тщательно взбиваем миксером, пока не добьемся однородности.
4. В отдельной емкости взбиваем белки в белую воздушную пену. После чего выливаем их в тесто и снова взбиваем.
5. В форму мультиварки капаем чуть-чуть растительного масла, распределяем его по всей поверхности дна и боковым стенкам. Потом форму присыпаем манной крупой и выливаем тесто для пирога. На мультиварке выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время 50 минут.
6. Этот творожный пирог я смазывала сметанным кремом, но вы можете этого и не делать. Сам по себе пирог тоже очень вкусный. Итак, для крема я взбила сметану с сахаром. Масса должна получиться воздушной. Отдельно натерла на средней терке шоколад. Дождавшись полного остывания пирога, я разделила его на две части. По его краям я наметила линию при помощи ножа и протянула через весь пирог нить.
7. Теперь каждую часть я промазываю кремом и распределяю его по бокам. Сверху притрусила пирог тертым шоколадом. Чтобы пирог хорошенько пропитался, поставьте его в холодильник на 3 часа.

Уже много лет делаю разные салаты и соленья. Этот рецепт наиболее практичный и вкусный.



Ингредиенты:

Баклажаны — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 0,5 кг

Для соуса:

*Помидоры — 1,5 кг
*Чеснок — 200 гр
*Перец горький — 1шт
*Укроп — 1 пучок
*Петрушка — 1 пучок
*Масло растительное — 0,5 литра
*Сахар — 150 гр
*Соль — 50 гр
*Уксус 9% — 100 гр

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны мелкими кубиками.

2. Сладкий перец нарезаем полукольцами. Натираем морковь на крупной терке.

3. Для соуса: перекручиваем помидоры вместе с чесноком на мясорубке. Добавляем горькую перчинку, тертую на терке и измельченную зелень.

4. Переливаем в большую кастрюлю, добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус.

5. Ставим на огонь и варим после закипания 25 минут, влить уксус и варить еще 5 минут.

6. Затем раскладываем в горячие стерилизованные банки, закатываем и переворачивеам банки и укутываем до остывания.



Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://coocook.me/

 Карамелизированные помидоры

1. Отдели желтки от белков. В миске необходимо взбить творог с сахаром, желтками, крахмалом, сметаной и ванилином.
2. Отдельно взбей белки.
3. Творожную смесь перемешай со взбитыми белками.
4. Если ты решил добавить изюм, делай это сейчас.
5. Застели противень пергаментной бумагой, смажь ее сливочным маслом и выложи творожную массу.
6. Поставь в духовку на 30—40 минут при температуре 180—200 градусов.

Всем привет! Ой какой же вкусный лимонный пирог я готовила на днях. Я бы сказала, что это не пирог, а настоящее пирожное. Аромат стоял на весь. Рецепт просто вызвал восторг. Все мои домашние возвращались к нему пока он не закончился. Я люблю лимонную выпечку, сочетание сладкого и кислого. Этот лимонный пирог станет отличным вариантом, как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Вкусная домашняя выпечка всегда объединяет.

https://www.youtube.com/watch?v=mpZqWI9E0wM

Пушистые и вкусные! Всё это о морковных кексах. Их очень легко приготовить и они долго остаются свежими. Я поделюсь с вами простым рецептом приготовления морковных кексов, которые я готовлю очень часто. А всё потому, что мои дети от них просто без ума.

Ингpeдиeнты

22 поpций
280 гpaмм - мукa;
120 гpaмм - cливочноe мacло;
150 гpaмм - caхap;
2 штуки - яйцa куpиныe;
40 грамм - какаo пoрoшoк;
50 грамм - oрeхи грeцкиe (мoлoтыe);
1/3 ч. лoжки - сoда;
Щeпoтка - сoль;

Κак пригoтoвить

Πoдгoтoвить нeoбхoдимыe прoдукты. Μягкoe сливoчнoe маcлo c cахаpoм взбить дo кpемooбpазнoй кoнcиcтенции.
Πo oднoму ввoдить куpиные яйца в маccу, пpoдoлжая взбивать пocле каждoгo.
Βcыпать пpocеянную муку, какаo пopoшoк, сoду и сoль. Зaмeсить тeстo бeз кoмoчкoв. Дoбaвить измeльчённыe opeхи.
Βсё хopoшo пepeмeшaть.
Сфopмиpoвaть из тeстa шapики paзмepoм с гpeцкий opeх или вeсoм 32-34 гpaммa. Рaзлoжить зaгoтoвки нa пpoтивeнь зacтeлeнный пepгaмeнтoм нa paccтoянии дpуг oт дpугa.
Βыпeкaть в paзoгpeтoй духoвкe дo 180 гpaдуcoв 15-18 минут. Βpeмя выпeчки peгулиpуйтe пo вaшeй духoвкe.
Γoтoвoe пeчeньe пepeлoжить нa блюдo, пo жeлaнию мoжнo пoсыпaть сaхapнoй пудpoй и сpaзу мoжнo пoдaвaть к чaю, кoфe или мoлoку.

1. Дрожжи смешать с 1 ст. л. муки, 3 ст.л. молока и 1 ч. л. сахара, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
2. По истечении времени в муку добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла, и замесить тесто, в конце добавить растопленное масло.
3. Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в теплом месте.
4. Тесто должно удвоиться в объеме — от 1 до 1,5 часов.
5. Мак отварить в 0,5 л кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть в мясорубке (я делала блендером, так как таковой нету).
6. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку.
7. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края.
8. Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики.
9. Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 °C духовке 30-40 мин.
10. Достать из духовки, освободить от бумаги и еще горячий полить глазурью.

Салат с крабовыми палочками

Рецепт картофельных грибов

Рецепт картофельных грибов Сразу сложно догадаться, из чего сделана закуска. Еще труднее понять, каким образом придать ей нужную форму. На самом деле это проще простого.

Вам понадобится лишь обычная стеклянная бутылка  и некоторые продукты.

Ингредиенты

• Картофель 700 г

За счет одного простого приема запеканка получается очень-очень нежной. Так готовлю запеканки из куриного, свиного или говяжьего фарша. Все они очень вкусные. Из 900 г фарша получается огромная запеканка (8 больших порций). Подавать ее можно с вареными крупами, макаронами, запеченными овощами или картофельным пюре.

Сегодня у меня для вас , очень нежный и самый вкусный творожный кекс ! Очень нежное влажное тесто , и при этом тесто воздушное, надеюсь что рецепт придётся вам по вкусу , в нашей семье это самая любимая творожная выпечка .Ингредиенты:

Очень вкусный и простой в приготовлении домашний торт, который понравится всем любителям Наполеона и Карпатки. Заварной крем «Пломбир» и коржи из заварного теста идеально сочетаются друг с другом.

 

Ингредиенты:

Тесто:
-3 стакана муки 
-250 г маргарина или сливочного масла 
-1 ч.л. соды 
-1 (неполный) стакан сахара 

Начинка из творога:
-0,5 кг творога 
-3 яйца 
-1 (неполный) стакан сахара 
-100 г изюма 
-1 ч.л. ванильного сиропа 

Приготовление:

Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку. 
Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки. 
В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой. 
Должна получиться вот такая крошка. 
Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом. 
Убираем наше необычное тесто в холодильник. 
Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера. 
Добавим изюм и затем перемешаем. 
Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо. 
Выкладываем сверху творожную начинку. 
И засыпаем оставшейся крошкой. 
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. 
Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня

Пирог очень-очень вкусный! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки, и нереально вкусный крем!
Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

С Новым годом и Рождеством! Торт получается мягкий, сочный, с ярко выраженным свежим лимонным вкусом. Крахмал можно заменить на аналогичное количество муки. Если мощность миксера небольшая, для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя.

Делюсь с вами крышесносным десертом с красным вином, печеным инжиром и сыром маскарпоне!

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
130 г пшеничной муки
30 г молотого миндаля

Дополнительно 2 ингредиента сделали известный пирог ещё вкуснее! Песочный яблочный пирог с изюмом, цитрусовой ноткой апельсина и корицей – очень вкусное сочетание. Цитрус и корица отлично дополнили вкус яблок.

Осень — пора яблок и шарлоток. Побалуйте своих близких нежными пирогами!

Пирог получается очень нежным, по вкусу совсем как мороженое. Все с первого раза даже не могут понять, что они попробовали. Получается безумно вкусно и оригинально.

Сырники с шоколадной начинкой в овсяной панировке - это отличный вариант семейного завтрака. Быстро и вкусно! Знакомьтесь с рецептом и берите себе его на заметку. Все будут сыты и довольны!