Картофельное печенье |
|
Самый зимний пирог из всех — лимонный «Принц» на мягком кефирном тесте |
|
Французский яблочный пирог «с трещинками» |
|
САЛАТ *ПРИНЦЕССА* С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ |
|
САЛАТ *МЕЧТА МУЖЧИН* |
|
ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ *ШРИМ КОКТЕЙЛЬ* С ИДЕАЛЬНОЙ ЗАПРАВКОЙ |
|
>КИНДЕР - ПИРОГ |
|
ОМЛЕТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ |
|
Насыпной тыквенный пирог с апельсиновым ароматом |
|
торт с яблочно - йогуртовой начинкой |
|
Ангельский торт с заварным кремом |
|
Яблочное печенье «Пельмени» |
Осень - самое время яблочной выпечки. Кажется, что ещё нового можно придумать? Однако оригинальные рецепты продолжают появляться.
Мне очень понравилась идея по приготовлению печенья с целыми дольками яблок. В этом печенье для меня было притягательно всё: и песочное тесто, и яблочки, и моя любимая корица!
Из-за потребности срочно утилизировать излишки творога, я решила сделать тесто творожное. Печеньки получаются мягкими, не очень сладкими, с изумительной ароматной кислинкой яблока внутри, а уж форма — вообще находка! По виду печеньки напоминают жареные пельмени и выглядят очень аппетитно. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 65 штук печенья.
|
Песочный торт “Апельсин” |
Получился высокий 10 см, исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, пропитанный.
Сначала, я предполагала украшать его песочной крошкой, оставшейся от обрезков коржей, но потом передумала (не хотелось прятать под крошкой нежную и вкусную заливку). Рентабельнее будет делать торт прямоугольным, из 4-х коржей, чтобы не оставались обрезки.
|
Рецепты тортов от немецких кулинаров. |
Продолжение тортовой эпопеи . Никак не могу оторваться от такой красоты и вкуснятины!
Торт «Филадельфия» с лесными ягодами (Philadelphia mit Waldbeeren)
Для теста: 200 г сахара, 200 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 6 яиц.
Для крема: 500 г лесных ягод, 400 г сыра Филадельфия, 200 г сахарной пудры, 500 г сливок, 100 г сливочного масла.
Для украшения: свежие (или размороженные) ягоды.
Готовим тесто. Разделяем яйца. Белки взбиваем до «снежного» состояния, перемешиваем с сахаром, добавляем желтки, муку, разрыхлитель и какао. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму диметром 28 см и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. После остывания разрезаем горизонтально на 3 коржа.
Готовим крем. Даем ягодам обсохнуть. Сыр Филадельфия и масло перемешиваем до однородной массы. Сливки хорошенько взбиваем. Смешиваем сахарную пудру, сливки и сырную массу.
Затем отделяем половину от общего объема крема и покрываем им два коржа. Выкладываем на крем ягоды. Коржи кладем один на другой, сверху - третий корж. Торт покрываем оставшимся кремом и украшаем ягодами.
Торт «Шампанское» (Champagner)
Для бисквитного теста: 6 яиц, 180 г сахара, 200 г муки, 50 г какао, 40 мл воды, 3 г разрыхлителя, щепотка соли, 50 г растительного масла.
|
Печенье безе с белым шоколадом и лимоном |
|
Фруктовый пирог с сахарным куполом. Единственный в мире чизкейк с фруктовым желе. / Изумительный торт / Мерный стаканчик |
|
Торт «Баунти» |
|
Смешиваю овсянку с капустой и готовлю вкусный и полезный пирог! |
|
Пирог с творогом и сливами - пушистое тесто, нежная творожная начинка и сочные сливы! Ммммм...Букет вкуса! |
|
Яблочный пирог: простой, проверенный и удачный рецепт |
Сочная яблочная начинка в лёгком и нежном бисквите! Готовится очень просто.
|
Вкуснее, чем беляши и чебуреки! |
|
Воздушный творожный пирог |
В состав пирога входят только полезные продукты, так что детям его можно давать, хоть каждый день. Некоторой неповторимости ему придают цукаты, которые можно заменить любыми другими сухофруктами или орехами, соответствующим вашим вкусовым предпочтениям.
Ингредиенты:
Для теста:
Манная крупа – 150 гр.
Творог – 400 гр.
Кефир – 1 ст.
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 ст.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль
Растительное масло
Цукаты – 50 гр.
Крем:
Сметана – 1 ст.
Сахар – 130 гр.
Шоколад для присыпки – 50 гр.
Пошаговое приготовление:
1. Для творожного пирога лучше брать сухофрукты не очень крупных размеров. Подготовьте их в первую очередь, порезав на маленькие кубики. Вначале манку заливаем кефиром, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы она набухла.
2. Теперь отделяем яичные желтки от белков. Белки убираем, а в желтки высыпаем сахар, разрыхлитель, немного подсолим и взбиваем миксером. У вас должна получиться густая устойчивая масса.
3. К этому времени манка уже набухнет и ее можно добавить в тесто, сюда же высыпаем творог и цукаты. Все компоненты тщательно взбиваем миксером, пока не добьемся однородности.
4. В отдельной емкости взбиваем белки в белую воздушную пену. После чего выливаем их в тесто и снова взбиваем.
5. В форму мультиварки капаем чуть-чуть растительного масла, распределяем его по всей поверхности дна и боковым стенкам. Потом форму присыпаем манной крупой и выливаем тесто для пирога. На мультиварке выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время 50 минут.
6. Этот творожный пирог я смазывала сметанным кремом, но вы можете этого и не делать. Сам по себе пирог тоже очень вкусный. Итак, для крема я взбила сметану с сахаром. Масса должна получиться воздушной. Отдельно натерла на средней терке шоколад. Дождавшись полного остывания пирога, я разделила его на две части. По его краям я наметила линию при помощи ножа и протянула через весь пирог нить.
7. Теперь каждую часть я промазываю кремом и распределяю его по бокам. Сверху притрусила пирог тертым шоколадом. Чтобы пирог хорошенько пропитался, поставьте его в холодильник на 3 часа.
|
САЛАТ "БАКАТ" С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ |
Уже много лет делаю разные салаты и соленья. Этот рецепт наиболее практичный и вкусный.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Для соуса:
*Помидоры — 1,5 кг
*Чеснок — 200 гр
*Перец горький — 1шт
*Укроп — 1 пучок
*Петрушка — 1 пучок
*Масло растительное — 0,5 литра
*Сахар — 150 гр
*Соль — 50 гр
*Уксус 9% — 100 гр
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны мелкими кубиками.
2. Сладкий перец нарезаем полукольцами. Натираем морковь на крупной терке.
3. Для соуса: перекручиваем помидоры вместе с чесноком на мясорубке. Добавляем горькую перчинку, тертую на терке и измельченную зелень.
4. Переливаем в большую кастрюлю, добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус.
5. Ставим на огонь и варим после закипания 25 минут, влить уксус и варить еще 5 минут.
6. Затем раскладываем в горячие стерилизованные банки, закатываем и переворачивеам банки и укутываем до остывания.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: http://coocook.me/
|
;Карамелизированные помидоры |
|
Орехово-карамельное блаженство |
|
Творожная запеканка за 5 минут: |
|
Кебаб в баклажанах |
|
Лимонный пирог к чаю. |
Всем привет! Ой какой же вкусный лимонный пирог я готовила на днях. Я бы сказала, что это не пирог, а настоящее пирожное. Аромат стоял на весь. Рецепт просто вызвал восторг. Все мои домашние возвращались к нему пока он не закончился. Я люблю лимонную выпечку, сочетание сладкого и кислого. Этот лимонный пирог станет отличным вариантом, как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Вкусная домашняя выпечка всегда объединяет.
https://www.youtube.com/watch?v=mpZqWI9E0wM
|
. Морковные кексы: |
Пушистые и вкусные! Всё это о морковных кексах. Их очень легко приготовить и они долго остаются свежими. Я поделюсь с вами простым рецептом приготовления морковных кексов, которые я готовлю очень часто. А всё потому, что мои дети от них просто без ума.
|
>Быcтpоe шоколaдноe пeчeньe c оpeхaми к чaю нa кaждый дeнь |
Ингpeдиeнты
22 поpций
280 гpaмм - мукa;
120 гpaмм - cливочноe мacло;
150 гpaмм - caхap;
2 штуки - яйцa куpиныe;
40 грамм - какаo пoрoшoк;
50 грамм - oрeхи грeцкиe (мoлoтыe);
1/3 ч. лoжки - сoда;
Щeпoтка - сoль;
Κак пригoтoвить
Πoдгoтoвить нeoбхoдимыe прoдукты. Μягкoe сливoчнoe маcлo c cахаpoм взбить дo кpемooбpазнoй кoнcиcтенции.
Πo oднoму ввoдить куpиные яйца в маccу, пpoдoлжая взбивать пocле каждoгo.
Βcыпать пpocеянную муку, какаo пopoшoк, сoду и сoль. Зaмeсить тeстo бeз кoмoчкoв. Дoбaвить измeльчённыe opeхи.
Βсё хopoшo пepeмeшaть.
Сфopмиpoвaть из тeстa шapики paзмepoм с гpeцкий opeх или вeсoм 32-34 гpaммa. Рaзлoжить зaгoтoвки нa пpoтивeнь зacтeлeнный пepгaмeнтoм нa paccтoянии дpуг oт дpугa.
Βыпeкaть в paзoгpeтoй духoвкe дo 180 гpaдуcoв 15-18 минут. Βpeмя выпeчки peгулиpуйтe пo вaшeй духoвкe.
Γoтoвoe пeчeньe пepeлoжить нa блюдo, пo жeлaнию мoжнo пoсыпaть сaхapнoй пудpoй и сpaзу мoжнo пoдaвaть к чaю, кoфe или мoлoку.
|
Печенье «Воздушные поцелуи» |
|
Пушистое печенье «Одуванчики» |
|
Новый рецепт приготовления капусты |
|
Лепешки с омлетом |
|
Томатные лепешки с копчёной курицей и сыром |
|
Пасхальное шоколадное печенье "Птичьи гнездышки" через чесночницу |
|
Салат с крабовыми палочками - |
|
лаваш соломкой и готовлю необычный и вкусный пирог |
|