Выбрана рубрика Закуски.

Другие рубрики в этом дневнике: Чизкейки(25), Черешневые мечты(8), Цветы и растения для дома(57), Хлеб(144), Украшение блюд(27), Торты ,тарты,тирамису(523), Тесто(27), Сыр(42), Стихи(67), Спицы + крючок(99), Спицы(1971), Соусы,специи и заправки(130), Собачки(27), Слоёное тесто(54), Салаты(234), Рулеты и штрудели(88), Рецепты красоты(6), Праздники(403), Полезности(171), Пицца(31), Пирожные(182), Пирожки и пончики(145), Пироги (сладкие)(151), Пироги (не сладкие) (331), Пикник(60), Печенье(253), Первые блюда(161), Пельмени,вареники и т.д.(46), Пасха(275), Новый год и Рождество(418), Народная медицина(144), Напитки(577), Мультиварка(101), Музыка(653), Микроволновка(66), Масленица(62), Лаваш , лепёшки,чебуреки(90), Кулинария(646), Крючок(2829), Кремы и глазури(54), Кофе(19), Конфеты и шоколад(44), Клубничное настроение(78), Кексы,капкейки,маффины,манники(245), Итальянская кухня(159), История происхождения блюд(10), Десертомания(785), День Св.Валентина(29), Декор для дома(153), Вязаные игрушки(13), Вкусное утро(362), Вишнёвое наслаждение(35), Бутерброды,сэндвичи,тосты,гренки(80), Булочки,плюшки,ватрушки(251), Блюда разных стран(102), Блюда из рыбы и морепродуктов(217), Блюда из птицы(211), Блюда из мяса(171), Блины,оладьи,сырники(90), Азербайджанская кухня(45), Абрикосовый рай(13), 8 Марта(10)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные помидоры

getImage (5) (604x454, 245Kb)

Ингредиенты:

помидоры
зелень
соевый соус
чеснок
измельчённые специи
оливковое масло

Приготовление:

Делаем на помидорках неглубокие крестообразные надрезы, нарезаем зелень и добавляем к помидорам, 1 ст. ложку соевого соуса, специи, перемешиваем. Укладываем всё в рукав для запекания, оставляем на пару часов на кухне. На ночь прячем в холодильник.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 02 Мая 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькая капуста быстрого приготовления.

h-2818 (604x453, 293Kb)

Приготовление:

Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Готовим маринад:
на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Маринад немного остудить и залить нашинкованную капусту, придавить гнетом до полного остывания, затем переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Мая 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

.. Закусочка... - по РУССКИ...

1.

Серия сообщений "салаты,закуски,бутеры":

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен в булочках

И студёною зимой, и зелёною весной нам жульен согреет кровь.

Ингредиенты

- 500 г- куриное филе

- 500 г шампиньоны (свежие)

- 1 шт - луковица

- 3/4 стакан - сливок (у меня 20%)

Читать далее...

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Мая 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренные помидоры в сырном кляре - отличная закуска!

Жаренные помидоры (500x377, 61Kb)

Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу.
2. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем.
3. Делаем кляр: взбить 2 яйца, смешать с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавить тертый сыр, все еще раз тщательно перемешать.
4. Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.
5. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки.
6. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!

и сточник

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 31 Мая 2014 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Овощные цветы"

Роскошный букет, не правда ли? И глазу приятен, и на вкус хорош! Весна...хочется витаминчиков, зелени!

Ингредиенты:

1 баклажан
1 молодой кабачок
майонез
чеснок
укроп
растительное масло
соль

Читать далее...

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из красной рыбы и сливочного сыра

Необходимые ингредиенты:

красная рыба (нарезка или вакуумированная)

сливочный сыр

гренки или огурец

Способ приготовления.

Для начинки мелко нарезаем рыбу и смешиваем c сыром. Начинка легче перемешивается, если сыр – комнатной температуры.

Готовим тонко нарезанные ломтики рыбы и укладываем их на доску. Если ломтики небольшие – можно уложить их внахлест по два - три. Далее ровным слоем раскладываем на ломтики рыбы начинку.

Следующая незатейливая операция – свернуть рулетики. Если есть время и терпение – хорошо бы их остудить в морозилке настолько, чтобы сыр начал затвердевать. Это поможет их нарезать красивыми аккуратными кружочками толщиной в 5 – 6 миллиметров. Симпатичнее закуска из красной рыбы будет выглядеть, если рулеты делать не очень толстыми, по 2 – 3 сантиметра в диаметре, а резать будете очень острым ножом.

Готовые нарезанные рулеты можно выложить на гренки или на ломтики огурца и подать к столу.

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)