Серия сообщений "Сыр":Выбрана рубрика Сыр.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Домашний крем-сыр.
Часть 5 - Сыр в пряном маринаде
Часть 6 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!
Часть 7 - Сырный шар
Часть 8 - Домашний крем-сыр
Часть 9 - Сырный шар с моцареллой, пармезаном, сливочным сыром и вяленой клюквой
Часть 10 - Делисьез из сыра
Часть 11 - Сыр из йогурта
Часть 12 - СЫР ПО-ДОМАШНЕМУ "А-ЛЯ МОЦАРЕЛЛА"
Часть 13 - Домашний творог с базиликом
Часть 14 - Сырные палочки в панировке
Часть 15 - Три сыра!
Часть 16 - Творожный сыр из сметаны и кефира
Часть 17 - Домашний плавленый сыр с зеленью
Часть 18 - Сыр из йогурта
Часть 19 - Как выбирать сыр для блюд?
Часть 20 - Как правильно подобрать сыр к вину: 9 удачных сочетаний
Часть 21 - Интересное о сыре
Часть 22 - Творожный сыр из сметаны и кефира
Часть 23 - Сырная закуска с чесноком
Часть 24 - Домашняя моцарелла
Часть 25 - 12 невероятных блюд с сыром
Часть 26 - Деревенский сыр
Часть 27 - СЫРНЫЙ ПИРОГ
Часть 28 - Сырное суфле – чудо на тарелке! Подборка рецептов обыкновенного сырного суфле, с курицей, овощами и от Гордона Рамзи
Часть 29 - Домашний шоколадный плавленый сыр
Часть 30 - РЕЦЕПТЫ С БРЫНЗОЙ
Часть 31 - Сыр «Домашний»
Часть 32 - Сырный паштет
Часть 33 - СЫРНАЯ ТАРЕЛКА: СОСТАВ, ОФОРМЛЕНИЕ, КАК СДЕЛАТЬ+ 2 РЕЦЕПТА ДЖЕМА К СЫРУ
Часть 34 - Виды сыра и их использование в кулинарии
Часть 35 - СЫРНЫЙ ХВОРОСТ
Часть 36 - Домашний плавленый сыр
Часть 37 - Пикантная маринованная брынза с курагой
Часть 38 - Очень нежный домашний творог
Часть 39 - ДОМАШНИЙ СЫР
Часть 40 - ТОП-6 блюд с сыром
Часть 41 - Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 42 - Норвежский коричневый сыр "Брюност"
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Лазанья, паста, пицца или фондю – везде сыры нужны разные.
Пусть у вас нет возможности или вы попросту не намерены перепробовать все существующие в мире сорта сыров, которых на свете, кстати, около двух тысяч, и вы не шеф-повар в ресторане, зазубривший сотни рецептов из сыра, знать хотя бы минимум о сырах стоит, хотя бы для того, чтобы не растеряться в супермаркете. Для этого стоит усвоить несколько простых «сырных» правил. Итак, как выбрать по-настоящему хороший, свежий сыр, а также, сыр, который подойдет именно к задуманному блюду?
|
Без заголовка |
В последние годы в нашей стране люди ( и я в том числе) увлечены настоящей моцарелломанией. Свежие сочные шарики можно положить в салаты с руколой, в любимый "греческий", подать с помидорками черри и оливками, или сделать сырные палочки из моцареллы.
В лазанье и пицце использовать полутвердую моцареллу, а из копченой сделать потрясающе вкусные бутерброды.
|
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина! |
Дневник |
|
Сырный шар с моцареллой, пармезаном, сливочным сыром и вяленой клюквой |
Дневник |
|
Как правильно подобрать сыр к вину: 9 удачных сочетаний |
Дневник |
|