Ингредиенты: 

Яйца куриные — 10 Штук 
Молоко — 50 Миллилитров 
Сливочный сыр — 150 Грамм 
Мясной соус — 250 Грамм 
Картофельное пюре — 100 Грамм 
Черри — 5 Штук 
Петрушка — 1/3 Пучка 
Орегано — По вкусу 
Соль, перец — По вкусу 

Количество порций: 5 


1. Мясной соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно: на сковороде обжарьте 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая, затем залейте все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру. 
2. Начнем с приготовления омлетов. В большую миску разбейте 10 яиц. 
3. Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером. В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса. 
4. В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом у нас получится красивый тонкий омлет, похожий на блинчик. Жарьте до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы. 
5. Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук. 
6. Начинаем собирать тортик. Первый омлет смажьте томатным соусом. 
7. Сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока. 
8. По такому принципу соберите весь торт, чередуя мясные и сырные слои. 
9. Сверху украсьте его картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой. Кушайте с удовольствием!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_48813