Ягодная настойка с корицей |
Ингредиенты:
малина — 1 стакан
ежевика — 1 стакан
голубика — 1 стакан
сахар — 2 стакана
вода — 1 стакан
водка — 3 стакана
палочка корицы — 1 шт.
Приготовление:
• В сотейнике смешать сахар, воду, ягоды и палочку корицы. Довести до кипения, уменьшить огонь до и варить 20 минут. Корицу вынуть. Жидкость полностью остудить.
• К охлажденному ягодному сиропу добавить водку и перемешать. Перелить смесь в бутылку с плотно закрывающейся пробкой и выдерживать в темном прохладном месте 2-3 недели. Содержимое бутылки ежедневно встряхивать.
• Затем процедить ликер через сито, в два слоя застеленное марлей. Ягоды, оставшиеся на марле, отжать. Настойку еще несколько раз отфильтровать с помощью фильтра для кофе до прозрачного состояния.
• Готовый ликер перелить в чистую сухую бутылку с плотно закрывающейся пробкой и оставить на 2-3 дня в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
https://vk.com/recase_org?w=wall-140692732_2825
Серия сообщений "Настойки":
Часть 1 - Домашняя настойка из яблок
Часть 2 - Белорусская настойка Медовый рай
...
Часть 15 - Настойка из рябины
Часть 16 - ЛУЧШИЕ НАСТОЙКИ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 17 - Ягодная настойка с корицей
Часть 18 - "Листовка" мятная и смородиновая
Рубрики: | Напитки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |