Вам потребуется: 

800 г сметаны 
150 г сахара (или по вкусу) 
0,5 ч.л ванильного сахара или ван. экстракта 
1 упаковка (90 г) — малинового желе 
1 упаковка (90 г) — желе со вкусом киви 
3 ч. л желатина 
1 ч.л какао 
300 мл горячей воды 

Как готовить: 

1. Малиновое и желе со вкусом киви развести в разных тарелках, добавив в каждое по 150 мл горячей воды. Размешать до полного растворения желатина. Если желе растает плохо в воде, можно немного прогреть его в микроволновой печи или на плите. Также растворите обычный неарамотизированный желатин в 100 мл горячей воды и оставьте остывать. 

2. В сметану добавьте сахар и перемешайте. Добавьте ванильный сахар в сметану и взбейте до пышности. Возможно вам понадобится больше сахара. 

3. Далее всю сметану разделите на две части. 
В одну часть добавьте неарамотизированный обычный желатин и перемешайте до полного растворения. Далее сметану(что с обычным желатином) снова разделите на 2 части, одну часть вылейте в небольшую кастрюльку, добавьте чайную ложку какао, прогрейте на плите помешивая, до полного растворения желатина и какао. 

4. Шоколадную сметанку разлейте по формам и поставьте застывать. Когда желе «схватится» вылейте оставшуюся белую сметану с неамаротизированным желе и поставьте в холодильник схватится. (p.s. Если белое желе уже успело застыть, его также можно немного прогреть на плите, затем дать остыть и разлить поверх шоколадного слоя) 

5. Оставшуюся сметану снова разделите. В одну часть влейте кивовое желе. Хорошо перемешайте, при необходимости прогрейте, дайте остыть и разлейте поверх белого слоя. Повторите процедуру с малиновым слоем. 

Через несколько часов после застывания в холодильнике, наша сметанка радуга уже будет радовать всех. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/wall-96293104?q=%D0%B4%D0%B5%D1%81%...1%8B&w=wall-96293104_39900