Приготовить его очень просто, если у вас есть такая помощница как у меня. Хотя его можно приготовить и в духовке. Текстура нежнейшая, напоминает суфле. А какой он очаровательный, его начинаешь есть глазами. Очень рекомендую! 


Ингредиенты: 

Яйца - 5шт. 
Мягкий творог - 700-800г. 
Сметана - 250г 
Сахар - 1ст.(я взяла 3/4ст. с ванилью) 
Крахмал - 3ст.л. с горкой 
Сахарная пудра для подачи 


Приготовление: 

1. Смешать творог с желтками, сметаной, крахмалом до получения однородной массы. 
2. Взбить в пену белки, продолжая взбивать добавить сахар. Взбить до устойчивых пиков. 
3. Аккуратно вмешать белки в творожную смесь. 
4. Переложить полученную смесь в смазанную маслом чашу мультиварки. Разравниваем и готовим в режиме "ВЫПЕЧКА" 65-70мин. Мультиварку во время приготовления не открывать, а то все упадет! 
После приготовления выключить и не открывть-оставить остывать. Я после приготовления не выключала, а оставила на 20мин. в режиме подогрева, затем выключила и оставила остывать на 15мин. 
5. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. 

Источник eva-daren.livejournal

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_45099

Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - ЧИЗКЕЙК КОФЕ-ШОКОЛАД
Часть 2 - КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КОФЕЙНЫМ ЖЕЛЕ
...
Часть 9 - Чизкейк с печеньем Орео
Часть 10 - МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ С МАЛИНОЙ
Часть 11 - ПЕНСИЛЬВАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 12 - Шоколадный чизкейк
Часть 13 - Лимонный чизкейк с меренговой крошкой
...
Часть 31 - Чизкейк с клубникой
Часть 32 - Шоколадный чизкейк
Часть 33 - ЧИЗКЕЙК С ЧЕРЕШНЕЙ