Кто бы мог подумать, что запеченная с яблоками рисовая каша окажется таким вкусным и простым блюдом! 

На 5 порций вам понадобится: 
Рис круглый - 1\2 ст. 
Молоко - 500 мл. + 50 мл 
Яблоко свежее - 2 шт. 
Ванильный сахар с натуральной ванилью - по вкусу 
Корица молотая - по желанию 
Сахар - 3 ст. л. 
Яйцо куриное - 1 шт. 
Масло растительное - для смазки формы 

Рис промыть, сварить в молоке, в конце варки добавить сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью. Из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. 
Жаропрочную форму смазать маслом, выложить слой каши, на него - часть яблок, потом - оставшуюся кашу. Сверху плотно выложить яблоки. 

Смешать 50 мл молока с яйцом, по желанию добавить корицу. Равномерно вылить яичную смесь, по желанию присыпать сахаром. 
Запечь в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов в течение 20-30 минут. Приятного аппетита! 
Часть молока вы можете заменить водой, а сахар - стевией. Тогда блюдо получится диетичным.

https://vk.com/nice_food?w=wall-46491880_68228

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка 21-го века из топора
Часть 2 - Творожная запеканка с лимоном
...
Часть 30 - Запеканка с цветной капустой для завтрака
Часть 31 - Запеканка из шпината с брынзой
Часть 32 - Рисовая баба с яблоками
Часть 33 - Армлов с говядиной и картофелем
Часть 34 - Греческая творожно-медовая запеканка
Часть 35 - Рисовая бабка с яблоками в духовке