Ингредиенты: 
3 шт.- банана 
2 стакана - муки 
0,5 стакана - сахара 
1 пакет - разрыхлителя 
1 пакет - ванили 
0,5 ч. л.- соды 
1/4 стакана - оливкового масла 
0,5 стакана - молока 
2 шт.- яйца 

Приготовление: 
Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко и масло. Взбивать еще минуты две. Добавить ваниль. Перемешать. Добавить растертые в пюре бананы. Добавить муку,перемешанную с разрыхлителем и содой. Взбить еще раз миксером. 
Разлить тесто по бумажным формочкам,вставленным в обычную форму для маффинов (на две трети формочки) 
Поставить тесто в духовку прогретую 10—15 минут при 180С. Выпекать до готовности.

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_26595

Серия сообщений "Маффины":
Часть 1 - Францзуские маффины с корицей
Часть 2 - БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Часть 3 - Маффины сырные с тмином
Часть 4 - Маффины с корицей и нутеллой
...
Часть 9 - Маффины со смородиной и горьким шоколадом
Часть 10 - Маффины с ветчиной
Часть 11 - Маффины с клубникой и кусочками шоколада