Ингредиенты
Хлеб ломтики — 8 штук
Чеснок — 2-3 зубчика
Сыр фета — 150 грамм
Оливки крупные — 10-12 штук
Петрушка — 1 пучок
Масло оливковое — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Способ приготовления
Хлеб подсушите в духовке или обжарьте на гриле. Натрите чесноком и сбрызните оливковым маслом.
Оливки раздавите плоской стороной ножа, чтобы удалить косточки. Сыр нарежьте кубиками или раскрошите руками. Петрушку промойте, обсушите и нарежьте.
Смешайте фету, петрушку и оливки. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите смесь на подготовленный хлеб.

https://vk.com/restopublic?w=wall-45935294_119252

 

Серия сообщений "Брускетта":
Часть 1 - Брускетта с сыром фета и оливками
Часть 2 - Брускетта “Капрезе”
Часть 3 - Брускетта с белыми грибами, сыром маасдам и свежим тимьяном
...
Часть 5 - Брускетта с сардинами и сливочным сыром
Часть 6 - БРУСКЕТТА С КЛУБНИКОЙ
Часть 7 - Брускетта с помидорами и фетой