У каждого есть своё самое вкусное блюдо из детства... Для меня это творожная запеканка. 
Абсолютно простое и в тоже время очень вкусное блюдо. Конечно , запеканка блюдо не праздничное , а на каждый день. Но она на столько универсальная, что может быть, как завтраком, так и всем чем угодно. Миллион миллионский наполнителей может быть , всё на ваш вкус. 

Время приготовления: 60 минут 
Порций: 4-6 

Вам потребуется: 

Творог (1,8 %) - 720 гр., 
Манной крупы - 0,5 ст., 
Молоко - 0,5 ст., 
Яйцо куриное - 3 шт., 
Сахарный песок - 0,5 ст., 
Кукурузный крахмал - 2 ст.л, 
Вяленая брусника - 0,5 ст., 
Сушёная черника - 0,5 ст., 
Ванильный ароматизатор ( экстрат ) - 1 ч.л. 

Стакан - 250 мл. 

Как готовить: 

1. Заливаем манку молоком и отставляем в сторону - пусть набухает. 

2. Творог , яйца , крахмал , ароматизатор и сахар кладём в миску и погружным миксером взбиваем. 
Затем добавляем набухшую манку и хорошо перемешиваем. Добавляем бруснику и чернику. 

3. Форму для кекса смазываем маслом и обсыпаем манкой. 
В форму выливаем смесь , прикрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов . 

Время приготовления зависит от формы вашей ёмкости для запекания. У меня она выпекалась около часа. Когда она немного остынет - вынимаем её из формы . 

Я её полностью остудила , затем полила элементарной глазурью ( сахарная пудра + лимонный сок ), а затем украсила ягодами клубники , голубики , абрикосами и мятой. 

Я очень люблю запеканку со сливками ... , это ТАК вкусно ... 

Всем приятного аппетита и отличного настроения! 

Автор: Анна Уварова

https://vk.com/nice_food?w=wall-46491880_68008

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка 21-го века из топора
Часть 2 - Творожная запеканка с лимоном
...
Часть 26 - Пшенная запеканка
Часть 27 - Творожная запеканка по-венгерски
Часть 28 - Запеканка из творога
Часть 29 - Гречневая запеканка с творогом
Часть 30 - Запеканка с цветной капустой для завтрака
...
Часть 33 - Армлов с говядиной и картофелем
Часть 34 - Греческая творожно-медовая запеканка
Часть 35 - Рисовая бабка с яблоками в духовке