Предлагаем приготовить вкусный и освежающий кисель. Такой напиток послужит не только десертом, но и самостоятельным легким перекусом. Кисло-сладкий вкус приятно удивит своими цитрусовыми нотками. Итак, лимонный кисель. 

Ингредиенты на 4 порции 

Лимон 2 шт
Вода 3 стакана
Сахар 1 стакан,или по вкусу
Крахмал картофельный 3 ст.л. 

4 порции 

Для начала моем два лимона. Один режем ломтиками или тонкими кольцами. Второй разделяем на цедру и сок, мякоть так же используем в приготовлении.В кастрюлю нужного литража наливаем три стакана очищенной воды. Добавляем цедру и мякоть одного лимона и сахар. Доводим до кипения лимонную смесь, варим 5 минут.В стакане с прохладной водой разводим крахмал. Лимонный отвар при необходимости процеживаем через сито или марлю.Непрерывно мешая вводим крахмальную воду в лимонный отвар. Затем вмешиваем лимонный сок. Варим до загустения. Снимаем с огня и добавляем нарезанный лимон.Если хотим, чтоб кисель был десертом, густоту регулируем крахмалом. Полностью охлаждаем и подаем в креманках или компотнике.

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_42731

Bruno Pilloix  - https://www.youtube.com/watch?v=ErlTPfFSJmA&list=RDErlTPfFSJmA#t=11