Это правда восторг- очень вкусные и нежные конфеты. И несложные. 

Потребуется: 

100 гр. мороженой черной смородины 
200 гр.белого шоколада 
50 гр.сливочного масла 
40 гр. вафельных листов 
150 гр. белого шоколада для глазирования 

1.Размораживаю черную смородину. 

2.Смалываю ее в блендере в пюре. 

3.Растапливаю белый шоколад 1,5 мин. в микроволновке при мощности 1000 Ватт. 

4.Перемешиваю белый шоколад с фруктовым пюре, добавляю сливочное масло. 

5.Убираю в холодильник застывать на 2 часа. 

6.Из застывшего ганаша катаю шарики и опять убираю в холодильник. 

7.Тем временем разминаю вафли в крошку. 

8.Растапливаю белый шоколад 1 мин. при мощности 1000 Ватт. 

9.Глазирую конфеты шоколадом и обваливаю в вафельной крошке. 

10.Ставлю в холодильник застыть. 

11.Вот что получилось ! 

Автор и фото latina1000                                                                                                                                                                                                                                       https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_37788

Серия сообщений "Конфеты и шоколад":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 37 - Мармелад яблочный
Часть 38 - Домашние конфеты Рафаэлло
Часть 39 - Фруктовый восторг-черная смородина и белый шоколад
Часть 40 - Домашний сахар
Часть 41 - Таблет (Tablet) - шотландские сливочные конфеты
Часть 42 - Шоколад с орехами
Часть 43 - Миндальные конфеты в белом шоколаде
Часть 44 - Шоколад с зелёным чаем (японская кухня)