Вместо «топора» пойдут: 

5-6 шт. картофеля 
4 яйца, сваренных вкрутую 
1 луковица 
1 зубчик чеснока 
неск. кусочков ветчины 
растительное масло 
натертый сыр 
1/4 кубика овощного бульона 
соль, перец, петрушка 

Картофель отварить и остудить. 

Нарезать полукольцами лук. Заправить его растительным маслом. Добавить измельченный кубик бульона, соль, перец. Натереть чеснок на мелкой терке и все это перемешать. 

Закрыть миску с луковой смесью полиэтиленовым пакетом и дать ему промариноваться в течение нескольких минут. При желании можно на минутку поставить в микроволновую печь, тогда использовать можно будет сразу. 

Мелко порубить ветчину, 

Яйца и зелень мелко порезать. 

К этому времени лук со специями уже взаимопропитались и стали довольно пикантными. 

Положить в отдельную посуду сметану.Слегка приправить ее солью и перцем. 

Добавить туда горчицу, измельченную ветчину, яйца, зелень, маринованный лук.Все это перемешать 

Остуженный картофель нарезать пластинами, толщиной, примерно в 5-7 мм и выложить на дно формы или кастрюли, в которой будет запекаться.Выложить на картошку сметанную массу, равномерно распределив.Посыпать тертым сыром 

Запекать (в предварительно разогретой духовке) при 200 0С, минут 20-25.                                                                                                                                                            https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_37455