Порций: 2

Вам потребуется:

- 1 небольшая куриная грудка (примерно 300 г)
- 200 г шампиньонов
- ½ луковицы
- 80 г полутвердого сыра
- 2 веточки свежего тимьяна
- 1 веточка орегано
- 2-3 щепотки белого перца
- 2-3 щепотки молотого мускатного ореха
- соль по вкусу
- 150 мл соуса Бешамель или сметаны 
- 2-3 ст.л. куриного бульона/воды
- 1 ст.л. сливочного/оливкового масла для обжаривания

Как готовить:

Духовку нагреть до 180 С.
1. Луковицу нарезать мелкими кубиками. Обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде сначала. Выложить на тарелку.

2. Грибы нарезать пополам и затем пластинками. Обжарить в той же сковороде, уже не добавляя масла. Выложить на тарелку к луку.

3. Грудку отварить с добавлением 1 лаврового листа и перца горошком. Нарезать небольшими кубиками.

4. Смешать в глубокой миске лук, грибы, курицу. Добавить листики тимьяна, орегано, специи, Бешамель (сметану), бульон. Перемешать. Разложить по кокотницам. Посыпать натертым сыром. Запекать 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Алена Коготкова