Кутабы с зеленью |
Прежде, чем засучить рукава и взяться за вымешивание пресного теста, напомню, что кутаб – это тонкий пирожок, эдакая закрытая лепешка, по форме похожая на чебурек. В качестве начинки подойдет укроп, петрушка или базилик. Сочетая с зеленью сыр, картофель, рыбу или мясо, вы получите еще множество вариантов этой, великолепной на вкус и простой в приготовлении, лепешки.
Серия сообщений "Азербайджанская кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Овощи на мангале с соусом и бараньи ребрышки в казане
Часть 15 - Курабье бакинское
Часть 16 - Кутабы с зеленью
Часть 17 - Кюфта-бозбаш
Часть 18 - "Левенги"из курицы
...
Часть 43 - Тяндир чёряк - хлеб тяндир
Часть 44 - ОБЕД ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Часть 45 - Торт Апшерон
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |