Роскошный букет, не правда ли? И глазу приятен, и на вкус хорош! Весна...хочется витаминчиков, зелени!

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 молодой кабачок
• майонез
• чеснок
• укроп
• растительное масло
• соль

Баклажаны нарезать вдоль полосками, поместить на 10 минут в соленую воду, обсушить и обжарить на растительном масле. Кабачки порезать кружками,посолить и обжарить на растительном масле. Укроп порезать, добавить майонез и измельченный чеснок. Этой смесью намазать на полоску баклажана, положить 3-4 кружка кабачка на один край и свернуть рулетиком. Заколоть шпажкой или зубочисткой. Украсить зеленью.





  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

отсюда

Готовила закуску вместе с вами tanuuusa