Рыбная запеканка из горбуши. |
Отличный вариант этой рыбной запеканки для семейного ужина. Набор ингредиентов простой приготовление быстрое и лёгкое. Знакомьтесь с рецептом и за приготовление.
Метки: кулинария вторые блюда рыба запеканка |
ТОРТ "ФРЕЗЬЕ"(FRAISIER) ОТ ИРИНЫ.ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС |
СМОТРИМ ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС И ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ИРИНОЙ
Этот торт является истинным шедевром французской кухни.
Эффектный вид и бесподобный вкус!
Метки: торты |
АРОМАТНЫЙ КЕКС С АПЕЛЬСИНАМИ |
Метки: выпечка кексы |
Куриная колбаса с овощами |
Метки: кулинария курица закуски |
Потрясающий торт Тропиканка |
Метки: выпечка торты |
Подборка мясных блюд к Новому году |
Метки: кулинария вторые блюда мясо |
ГЛИНТВЕЙН, ПУНШ, СБИТЕНЬ, ГРОГ И ТОДДИ БРЕНДИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Зайдут, бывало, гости, остановятся в прихожей. Медленно распахивают пальто, выбирают тапки. Вдруг кто-то учуял аромат гвоздики и корицы. И улыбки шире на лицах, и шутки раздались, и уже бегут гурьбой в комнату.
Метки: напитки |
НАЛИВКА *100 ЛИСТЬЕВ* |
Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
Метки: напитки настойки наливка алкоголь |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ЛИКЕРА ИЗ БРУСНИКИ ИЛИ КЛЮКВЫ |
Метки: напитки ликер алкоголь |
*МАНДАРИНОВКА* |
Метки: напитки алкоголь |
обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой КУРИЦА на СОЛИ |
Метки: кулинария вторые блюда курица |
Горбуша в грибном соусе. |
Метки: вторые блюда рыба |
Вкуснейшие торты без выпечки. |
|
Метки: торты торты без выпечки |
Сырные кубики в панировке - лучшая закуска к пиву! |
Метки: кулинария закуски |
Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт |
Метки: кулинария сладости десерты |
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом |
Метки: кулинария запеканка грибы |
Рыба, запеченная в сметане |
Метки: кулинария вторые блюда рыба |
Куриные рулетики с грибами |
Метки: кулинария рулет курица |
Капуста «Пелюстка». Вкусно и полезно! |
Метки: закуски капуста квашеная капуста |
Готовим соусы! |
Очень хорошо, если хозяйка умеет готовить соусы, которые подаются к разным блюдам. Я обожаю соусы. Нашла классный сайт с интересным названием "Жрать.ру"(он по этой ссылкеjrati.ru), из которого выбрала только несколько рецептов, а их там очень много.
1. Зеленый соус с авокадо:
Ингредиенты:
Метки: кулинария соусы |
"Рафаэлки" из печени |
Метки: кулинария закуски печень |
Штрудель с творогом и сухофруктами. Просто и очень вкусно! |
Метки: выпечка рулет штрудель |
Котлеты из трески |
На 100 г - 95 ккал.
- 900 г филе трески;
- 3 крупных стебля сельдерея;
- 1 средняя луковица;
- 6 ломтиков белого черствого хлеба;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки;
- 2 ч.л. соуса чили или 1/2 ч.л. табаско;
- 2 ч.л. свежего лимонного сока;
- соль.
Мелко рубим стебли сельдерея, лук и зелень.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей, жарим, помешивая, практически до готовности, около 5-7 минут.
Из рыбы удаляем косточки и мелко рубим филе ножом. Кладем в миску.
Хлеб размалываем в крошку (в блендере или пропустив через мясорубку), треть крошек высыпаем в миску, остальные откладываем в сторону.
В той самой миске, куда мы всыпали крошки, смешиваем рыбу и остальные ингредиенты, пока не получится вот такой фарш.
Из фарша формируем 10 круглых котлет и отправляем их на 30 минут в холодильник, т.к. фарш получается довольно влажным, а нам нужно, чтобы котлеты не развалились в процессе жарки.
Через полчаса обваливаем котлеты в оставшихся крошках и жарим на растительном масле до красивой корочки, примерно по 6-7 минут с каждой стороны.
Подаем рисом, картофелем или овощами.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: кулинария котлеты рыба треска |
Пирожки из творожного теста с яблоками |
На 100 г - 205 ккал.
Для теста:
- 200 г 9% творога;
- 1 яйцо;
- 85 г размягченного сливочного масла;
- 1 ст. л сахара;
- 1\4 ч. ложки соли;
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя теста;
- 150 г муки;
Для начинки:
- 2 крупных яблока;
- щепотка изюма (по желанию);
- 1 ст. л сливочного масла;
- 2 ст. л сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше);
- ванилин или корица по вкусу.
Если творог зернистый то его следует протереть через сито. В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости можно добавить еще муки, тесто пока накрыть миской.
Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, в сотейнике растопить масло, добавить сахар и яблоки, тушить пока вся жидкость не выпарится а яблоки не станут мягкими, в конце добавить ванилин (или корицу) и изюм, перемешать, дать начинке немного остыть.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень заселить пергаментом, смазать маслом.
Тесто поделить на 10 частей, сформовать пирожки, уложить на противень, смазать яйцом.
Выпекать пирожки до золотистого цвета.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: кулинария выпечка пирожки творожное тесто |
Это божественно! Вкусный торт «ТРИ МОЛОКА» |
Метки: выпечка торты |
Быстрый пирог-тортик "На скорую руку"( с любой начинкой) |
Метки: кулинария выпечка пироги |
Мороженое из зелёного чая |
Ингредиенты для мороженого из зелёного чая:
1 литр цельного молока,
7 ст.л. сахара,
5 пакетиков зелёного чая,
1/2 часть банки сгущенного молока
Приготовление мороженого из зелёного чая:
Молоко вылейте в ёмкость, поставьте на медленный огонь. Добавьте сахар и окуните пакетики зелёного чая. Дайте прогреться, но до кипения не доводите. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут.
Добавьте сгущенное молоко, перемешайте, залейте в ёмкость и поставьте в морозильный отдел.
Когда мороженное замерзнет, разрежьте на кусочки и взбейте миксером до кремообразной массы. Залейте обратно мороженое в ёмкость и поставьте в морозильный отдел на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Метки: сладости мороженое |
Мраморное суфле - нежное, вкусное, воздушное |
Метки: десерты суфле творог |
Заварные блинчики на кефире |
Метки: блины |
Ленивые голубцы (диетические, без жира) |
Метки: кулинария вторые блюда голубцы |