Берем самое дешевое сало и укладываем слоями - напоминает копченую колбасу и нежную вырезку |
Берем самое дешевое сало и укладываем слоями. На вкус становится как сочетание колбасы и вырезки. Сегодня хочу вам предложить приготовить вкусное трехцветное сало, которым вы удивите всех. Ароматно, просто, доступно, можно приготовить закуску к своему столу.
Самое дешевое сало обычно используют на кухне утилитарно, но мы из него же сделаем уникальную нарезку, вкус которой будет одновременно напоминать копченую колбасу и нежную вырезку. Тонкость рецепта в выверенном наборе приправ и способе приготовления: укладывать сало будем в несколько слоев.
соленое сало (можно вообще без мясной прослойки),
30 граммов укропа,
4 зубчика чеснока,
половина чайной ложки молотой паприки
Видеорецепт:
Готовить эту закуску очень просто. Сало пропускаем через мясорубку в глубокую емкость. Затем перекладываем равномерно по трем мискам. В одной миске смешиваем сало с измельченным чесноком, во вторую добавляем укроп, в третью паприку. У нас получились три слоя, которые теперь нужно собрать вместе.
Застилаем пищевой пленкой пластиковый контейнер и перекладываем вниз слой сала с паприкой, на него кладем смесь с чесноком, сверху укроп.
Затягиваем пленкой, даем застынуть в холодильнике и закуска готова.
Вкуснее всего такое сало будет подать на кусочке черного хлеба.
Рубрики: | Рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |