2,5КГ.ПОМИДОР
1 КГ.МОРКОВКИ
1 КГ. СЛАДКОГО ПЕРЦА
1 КГ.ЯБЛОК
100ГР.КРАСНОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА
200 гр.ЧЕСНОКА
1 СТ.САХАРА
2СТ.Л.СОЛИ
1 СТ.УКСУСА
1 СТ.ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Всё вымыть,пропустить через мясорубку,положить в кастрюлю.Варить 1 час с момента закипания.Пусть смесь остынет.Добавить толчённый чеснок,сахар,соль,уксус и масло,хорошо перемешать,положить в горячие ,стерилизованные банки,закатать крышками.Хранить в прохладном месте.

Читать далее...

Читать далее...

Просто обжариваем все ингридиенты по порядку:морковь,лук,болгарский перец,колбасу(на ваш вкус),помидоры.ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

РЕЦЕПТ: Уложить в банку укроп,лавровый лист,листья хрена,вишни,смородины,перец чёрный горошком,зубчики чеснока.Теперь укладываем цветную капусту,малюсенькие луковички,огурчики,помидоры,болгарский перец(разделённый на 4 части).Заливаем банку с овощами кипятком,оставляем до полного остывания.Сливаем воду в кастрюлю,доводим докипения и этим же кипятком опять заливаем овощи на 1,5-2 часа.Через два часа процедуру повторяем,только перед тем,как залить овощи кипятком третий(т.е. последний раз)в банку сыпим соль,сахар и т.д.А именно:берём из расчёта на две трёхлитровые банки(а там себе делите уже,как хотите-смотря какая банка)-1 стакан сахара,3 ст.л.соли с небольшой горкой,1 стакан уксуса 9%-ного.Главное не нарушить стерилизацию:закатывайте стерилизованными крышками и когда отставляете банки остывать,после первого и второго залива кипятком,тоже прикрывайте крышычками.УДАЧИ!