Берем 1 кг филе куриных грудок. (кстати думаю что также можно делать и из филе рыбы - но я не пробовала). режем филе не крупными кубиками, складываем в глубокую посуду. Затем добавляем туда 2-3 яйца, 3 ст. ложки майонеза (правда я всегда делаю на глаз) (для любителей более диетической кухни майонез можно заменить сметаной). Соль, перец, специи по вксу. Щепотку соды. Немного муки (консистенция должна быть как на оладьи). Все тщательно перемешиваем. На разогретую сковороду (наличие в масла в ней подразумевается). Столовой ложкой выкладываем данную смесь по принципу оладьев. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки (лучше на среднем огне). Курица кусочками прожаривается очень быстро.

Хлебушек получился очень вкусным.Фотографии именно с моей первой попытки,очень боялась спалить изделие и достала из духовки немного раньше,чем надо было,поэтому корочка не такая поджаристая,как хотелось бы.

При следующей выпечке сделала  температуру чуть выше и чуть дольше продержала,поэтому и корочка была супер и дырки в хлебушке больше.Готовьте на здоровье![/MORE]

3 ст.муки высыпать в стеклянную посуду+1 ч.л. соли+четверть ч.л.сухих дрожжей=перемешать.Добавить 1,5 стакана воды,перемешать и выложить в стеклянную посуду,смазанную подсолнечным маслом.Накрыть пищевой плёнкой и оставить от 10 до 20 часов(лучший вариант-18 часов).

вот,что получилось.

Переложить тесто на доску,обильно посыпанную мукой-не вымешивать тесто,а несколько раз сложить его ,обмакивая в муку.Оставить мин.на 10.

Берём разнос,устилаем его полотенцем на которое обильно насыпаем муку простую,но лучше муку с высевками,а у меня оказалась под руками кукурузная мука.Сверху также посыпаем мукой,укрываем полотенцем и оставляем ещё на 2 часа.

Казанок хорошенько разогреваем до горячего в духовке,перекладываем в него тесто,закрываем крышкой  и ставим в духовку на 20-30 мин.,снимаем крышку и ещё мин.20-25.