-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Рубрики

 -Цитатник

Программа передач на сегодня - (0)

ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ НА СЕГОДНЯ.

Салат “Граф” - (0)

Вкусный красивый салат “Граф” очень похожий на закусочный торт. Такой салатик ...

Превращаем черно белые фотографии в цветные - (0)

Легко и быстро Как превратить Ч/Б-фотографии в цветные за несколько минут? Для этого существует...

Клипарт девушек - (0)

вырезки от Веры Ларионовой.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 29039

Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью

Дневник

Четверг, 29 Октября 2015 г. 18:06 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Борщ Черниговский с яблоками и фасолью
 
 
 
 
Многокомпонентный, очень насыщенный на вкус борщ…
 
Борщ Черниговский с яблоками и фасолью Ингредиенты:

 

  • 500 г говядины для бульона
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 стакан отварной или консервированной фасоли
  • 3 картофелины
  • 2 столовые ложки пшена
  • 1 свекла
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

 

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Фасолевый суп с колбасой

Дневник

Четверг, 29 Октября 2015 г. 17:15 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Фасолевый суп не только сытный, но и очень полезный. В фасоли содержится много витаминов и микроэлементов, которые сохраняются даже после тепловой обработки. Перед приготовлением важно помнить, что фасоль долго варится, поэтому ее лучше замочить на ночь, а суп варить на следующий день.
Фасолевый суп с колбасой

Вам понадобится
  • • 200 г сушеной фасоли различных цветов;
  • • 1 морковь;
  • • 300 г свинины;
  • • 1 лавровый лист;
  • • 1 корень петрушки;
  • • 1 зубчик чеснока;
  • • 1 помидор;
  • • 1 болгарский перец;
  • • 300 г копченой колбасы;
  • • 100 г сметаны;
  • • 1 ч.л. молотой паприки;
  • • растительное масло;
  • • зелень укропа или петрушки.
  • Читать далее
     
Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Борщ зеленый со щавелем и молодой капустой

Дневник

Пятница, 10 Июля 2015 г. 22:38 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Борщ зеленый со щавелем и молодой капустой
 Всегда дает непередаваемое ощущение весны…
 
Борщ зеленый со щавелем и молодой капустой Ингредиенты:
  • 500 г говядины для бульона
  • 1/2 кочана молодой капусты
  • 5 картофелин
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 пучок щавеля
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами

Дневник

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 19:08 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

 

Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Густые, ароматные, непередаваемо вкусные…
 
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами Ингредиенты:
  • 500 г говядины для бульона
  • 100 г копченой свинины
  • 250 г кислой капусты
  • 200 г лесных грибов
  • 2 столовые ложки пшена
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 г чернослива
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Грибная лапша с курицей

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 18:57 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

gribnaya lapsha s kuricey_10
Обычно готовят либо куриную, либо грибную. А вместе — получается очень насыщенно и вкусно.
 
gribnaya lapsha s kuricey_02 Ингредиенты:
  • 400 г курицы для бульона
  • 250 г грибов (лучше лесных)
  • 1 горсть лапши
  • 3 картофелины
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Кулеш с капустой и фрикадельками

Дневник

Среда, 06 Мая 2015 г. 14:12 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Кулеш с капустой и фрикадельками
Очень хорош с молодой капустой…
 
Кулеш с капустой и фрикадельками Ингредиенты:
  • 350 г говяжьего фарша
  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 3-4 картофелины
  • 3 столовые ложки пшена
  • 1-2 сочных помидора
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Борщ донской с крапивой и цветной капустой

Дневник

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 06:50 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Борщ донской с крапивой и цветной капустой
Очень насыщенный и летний вкус…
 
Борщ донской с крапивой и цветной капустой Ингредиенты:
  • 700 г говядины для бульона
  • 1/2 кочана цветной капусты
  • 4 картофелины
  • 1 пучок крапивы
  • 1 пучок щавеля
  • 1 свекла
  • 1 крупный помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 острый перчик
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, лаврушка, перец горошком, 2-3 сухих гриба

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Гвардейский суп с говядиной

Дневник

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 08:01 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Гвардейский суп с говядиной
Простое лакомство для мужчин.
 
Гвардейский суп с говядиной Ингредиенты:
  • 600 г говядины для бульона
  • 5 картофелин
  • 2 соленых огурца
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Гороховый суп с чечевицей

Дневник

Вторник, 24 Марта 2015 г. 23:01 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Гороховый суп с чечевицей
Можно приготовить как на бульоне, так и на воде – в любом случае получается сытно.
 
Гороховый суп с чечевицей Ингредиенты:
  • 500 г говядины для бульона
  • 1,5 стакана гороха (замочить на ночь)
  • 1 стакан чечевицы
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцами

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:41 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцами
Очень простой и очень вкусный. Прекрасный вариант для детей.
 
Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцами Ингредиенты:
  • 400 г курицы
  • 10-12 перепелиных яиц
  • Горсть лапши
  • Соль, сухие грибы, перец горошком, укроп, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Популярные первые блюда

Суббота, 10 Января 2015 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3290568_V25TYj9sbps (604x402, 61Kb)

Солянка мясная

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Грибница на первое

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:18 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Грибница
Этот простой и ароматнейший суп можно приготовить как на бульоне, так и просто на воде.
 
Грибница Ингредиенты:
  • 400 г говядины для бульона
  • 400 г лесных грибов (желательны подберезовики)
  • 6 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Свекольник

Дневник

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 18:48 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

svekolnik 14 Свекольник
Свекольник   -   старинное горячее блюдо из семейства борщей. Готовится на мясном или овощном бульоне. Часто используется в лечебных целях для очистки организма.
 
svekolnik 01 Свекольник Ингредиенты:
  • Около 600 г говядины для бульона
  • 2 свеклы
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Уксус, сахар, растительное масло
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Суп с фрикадельками и морской капустой

Дневник

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 17:35 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Суп с фрикадельками и морской капустой
Очень легкий, вкусный, быстрый супчик. Можно делать и с сушеной капустой, предварительно замочив ее.
 
Суп с фрикадельками и морской капустой Ингредиенты:
  • 300 г мясного фарша
  • 250 г морской капусты
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки риса
  • 1 столовые ложки молотых сухарей
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Довести до кипения, снять пену:
Суп с фрикадельками и морской капустой

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Вторник, 25 Марта 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения MARA15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Диетический суп-пюре из цветной капусты"

getImagea (560x381, 53Kb)

Ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 600 гр цветной капусты
- 4 стакана воды
- 2 стакана молока
- 2 ч. ложки соли

Приготовление:

1. Следует нарезать картофель и капусту, которые в дальнейшем заливаются водой, солятся и варятся на протяжении 30-40 минут, закрытые крышкой.
2. После этого, овощам следует дать немного остыть и вместе с отваром протереть через сито.
3. В это же время следует подогреть молоко, и затем получившаяся горячая жидкость вливается к протертой массе.
4. Перед тем, как подавать такой суп-пюре на стол, его можно заправить сливочным маслом. В некоторых случаях молоко можно заменить на сливки. Также можно вместо сито использовать блендер, который позволяет достаточно легко взбить до нужного состояния отваренные овощи.

http://odnoklassniki.ru/group/56888855887922/topic/62491428623666



Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Картофельные зразы с печенью
Часть 2 - Уникальные рецепты от Анны Макаровой
...
Часть 9 - Тортилья-(испанский омлет)
Часть 10 - Картофельные корзинки с грибами и ветчиной
Часть 11 - "Диетический суп-пюре из цветной капусты"


Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Гороховые щи с копченой свининой “Полтавские”

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 12:22 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Гороховые щи с копченой свининой Полтавские
Густые, хорошо сбалансированные и очень вкусные.
 
Гороховые щи с копченой свининой Полтавские Ингредиенты:
  • 400 г говядины для бульона
  • 250 г копченой свинины (окорок, шея, грудинка, ребрышки)
  • 250 г квашеной капусты
  • 1 стакан колотого гороха
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Тыквенный крем-суп

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Правильно подняли вопрос о том, что маловато первых блюд. Вот и я решила поделиться крем-супом. Как то так уже сложилось, что он мало популярен у большинства, а все-таки он считается необыкновенно полезным, диетичным. Я еще раз привлекаю внимание к первым блюдам. Исследования, проведенные в Университете штата Пельсинвании, свидетельствуют, что рецепторы сытости в желудке сильнее всего активизируются полужидкой пищей. Вы наверняка не переедите, если начнете обед с любого первого блюда. А о тыкве можно много говорить, тыквы много никогда не бывает. Мне приятно, что ее любят многие форумчане и подают оригинальные с нею рецепты. Я же дополню то, что тыква содержит важный фермент-антиоксидант, который защищает нас от агрессивных окислителей, известных как свободные радикалы и этот антиоксидант из тыквы нейтрализует свободные радикалы , а в результате снижают риск ишемической болезни сердца, рака и десятков дегенеративных заболеваний (особенно характерных для возрастных людей). Кстати, совсем недавно узнали, какая пища богата антиоксидантами , среди которых первое место заняли бобовые и фрукты, затем тыква и разные овощи. И надо заметить о пользе и второго компонета в предлагаемом тыквенном супе – курице, этой нежирной белковой суперпище. Курица – птица универсальная. Она хороша и в супе, и в других блюдах в разных вариантах приготовления.
Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Суп с фрикадельками и галушками

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 22:24 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Суп с фрикадельками и галушками
Обычно делают либо с тем, либо с тем.
А здесь решили совместить…
 
Суп с фрикадельками и галушками Ингредиенты:
  • 300 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана воды
  • 3 столовые ложки муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Солянка сборная мясная

Дневник

Четверг, 23 Января 2014 г. 08:39 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

 


Ингредиенты:

бульон из говядины - 2 л
мясо отварное (говядина) - 200 - 300 г
огурцы соленые - 1 шт.
маслины с косточками - 100 г
мясо копченое - 200 г
колбаса копченая - 200 г, лук репчатый - 2 шт
томат-паста - 3-4 ст. ложки
специи
пучок укропа
сосиски - 6 шт

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

Борщ с тушеной капустой “Малахеевский”

Дневник

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:29 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Борщ с тушеной капустой Малахеевский
Любимый борщ с немного иной технологией приготовления. Хорош как на бульоне, так и на воде.
 
 
Борщ с тушеной капустой Малахеевский Ингредиенты:
  • Около 700 г говядины для бульона (курицы, кролика, индейки)
  • 300 г капусты
  • 2-3 картофелины
  • 1 свекла
  • 1 сладкий перец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1,5 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка уксуса 9%
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее

Рубрики:  кул.рецепты,оформление блюд

Метки:  

 Страницы: [2] 1