LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Рецепт капусты "Провансаль" на зиму

Дневник

Четверг, 29 Октября 2015 г. 16:56 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Простой рецепт капусты на зиму. Это отличная закуска к праздничному столу. Капуста "Провансаль" легко готовится и отлично хранится всю зиму в холодильнике.

Рецепт капусты "Провансаль" на зиму

Вам понадобится

Капуста - 2,5 кг;
Растительное масло (подсолнечное) - 130 миллилитров;
Морковь - 3-4 шт.;
Чеснок - по вкусу;
Гвоздика и перец горошком - по 4-5 шт.;
Лавровый лист - 3 шт.
Маринад:
Вода - 2 литра;
Сахар-песок - 1 стакан;
Столовый уксус - 0,7 стакана;
Соль - 5 ч.л.
Читать далее

Рубрики:

Метки: заготовки

Огурчики в маринаде «Задонские»

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 21:10 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Рецепт этих огурчиков просят все, кто их пробовал…

Ингредиенты:

Свежие огурцы
Зонтики укропа, перец горошком, лавровый лист

На 3-х литровую банку:

1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка уксусной кислоты 70 %

Рубрики:

Метки: заготовки

Лечо с зеленой фасолью

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:59 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Очень вкусный салатик на зиму…

Ингредиенты:

1,25 кг помидоров
500 г стручковой фасоли
500 г сладкого перца
200 г моркови
200 г лука
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана сахара
40 мл уксуса 9%
1 столовая с горкой соли
Лавровый лист, перец горошком, душистый перец

Выход: около 2 литров

Рубрики:

Метки: заготовки

Томатный соус «Чемергес»

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:56 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

	Мужчины являются большими поклонниками этого вкуснейшего соуса…
	Ингредиенты: 3,75 кг спелых помидоров 3 крупные моркови 750 г лука 1,5 стакана сахара 3 столовые ложки без горки соли 1,5 столовые ложки уксусной кислоты 70% 1 столовая ложка сушеной петрушки 1,5 чайные ложки молотого черного перца 1,5 чайные ложки острого красного перца
Читать далее

Рубрики:

Метки: заготовки

Баклажаны, маринованные с грибами

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:51 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Ароматная застольная закуска.

Ингредиенты:

1 кг баклажанов
1 кг вареных грибов
1 головка чеснока
1 крупный пучок петрушки
1 чайная ложка соли

Для заливки:

500 мл воды
100 мл растительного масла
100 мл уксуса 9%
80 г сахара
1 столовая ложка соли
Лавровый лист, перец горошком, перец душистый

Выход: около 2 литров

Рубрики:

Метки: заготовки

Маринованные помидоры с лимонкой

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:47 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Очень вкусные помидорки со сказочным маринадом…

Ингредиенты:

Помидоры

На 3-х литровую банку:

1 чайная ложка лимонной кислоты
По 5 штук черного и душистого перца, гвоздики
Корица на кончике ножа
Зонтики укропа, листья вишни, смородины, лаврушки

Для заливки:

5 литров воды
1,5 стакана сахара
5 столовых ложек соли

Рубрики:

Метки: заготовки

Перец, фаршированный капустой, в томате

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:44 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Зимой идет как отличное дополнение к котлетам, сарделькам или плову…

Ингредиенты:

1 кг сладкого перца

Для начинки:

500 г моркови
300 г капусты
200 г лука
100 мл растительного масла
Соль, молотый черный перец по вкусу

Для заливки:

800 мл воды
2 столовые ложки томатной пасты
100 мл растительного масла
100 г сахара
70 мл уксуса 9%
1,5 столовые ложки соли
Лавровый лист, перец горошком, перец душистый

Выход: около 2 — 2,5 литров

Рубрики:

Метки: блюда из овощей заготовки

Острый перец в маринаде

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:39 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Для любителей остренького…

Ингредиенты:

Острый перец (красный или зеленый)

Для заливки:

0,5 литра воды
0,5 литра уксуса 9%
2 столовые ложки с горкой сахара
2 столовые ложки соли

Рубрики:

Метки: заготовки

Зеленые помидоры в маринаде

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:34 + в цитатник

5149240_50691058_0050_1_ (411x56, 5Kb)

Автор Оля

Собрали последние помидоры с кустов. Бурые и зеленые сразу закатала в банки по вкуснейшему маминому рецепту.

Ингредиенты:

Зеленые или бурые помидоры
Петрушка, чеснок

Для маринада:

5 литров воды
500 г сахара
100 мл уксуса 9%
250 г соли

Рубрики:

Метки: заготовки

Закусочные огурцы «Чесночные»

Дневник

Вторник, 21 Июля 2015 г. 20:20 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

	Быстрая закуска из огурцов…
	Ингредиенты: 1 кг огурцов 90 г очищенного чеснока 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сахара 1,5 столовые ложки уксуса 6%
Читать далее

Рубрики:

Метки: заготовки

Огурчики «Ефремовские»

Дневник

Вторник, 21 Июля 2015 г. 20:10 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

В банку с этими огурцами добавляется дубовая кора, которую можно купить в аптеке.

Ингредиенты:

Огурцы
Лук, сладкий перец
Перец горошком, лавровый лист, дубовая кора, зонтики укропа

Для рассола:

3 литра воды
125 г сахара
150 г соли
3 столовые ложки уксусной кислоты 70 %

Рубрики:

Метки: заготовки

Пикантные малосольные огурцы с яблоками

Вторник, 23 Июня 2015 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы с яблоком. Вкуснотища!

3509984_104221426_2749438_ogyrci (299x399, 299Kb) Скоро на прилавках магазинов появятся грунтовые огурцы. Хотя парниковых уже тоже предостаточно. Сегодня вкусный рецепт любителям малосольных огурчиков.

Он прост и оригинален одновременно. Главной его изюминкой является использование яблок. Такой маленький кулинарный штрих добавит особую пикантность и вкус традиционным малосольным огурцам.

Путем экспериментов удалось получить рецепт наиболее пикантный. Огурцы при этом получаются наиболее ароматными. Достигается это при использовании яблок твердых пород и кислых сортов. Неповторимый аромат гарантирован!

Для приготовления малосольных огурчиков с яблоками вам будут нужны:

Рубрики:

Метки: заготовки

И огурцы не взрываются !!!!

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ютталина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0d16801fedee561e98b9f820f510323d (440x320, 79Kb)

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.далее рецептик
Полезные советы*

рамочки от Ларки

Рубрики:

Метки: заготовки

Опята со сладким перцем по-украински

Дневник

Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:00 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Зимой прекрасно дополняются отварным картофелем и холодными мясными закусками.

Ингредиенты:

1 кг вареных опят
750 г сладкого перца
750 г лука
250 мл растительного масла
4 столовые ложки уксуса 9%
2 столовые ложки соли

Выход: около 2 литров

Рубрики:

Метки: грибы заготовки

Опята “Люкс”

Дневник

Пятница, 10 Октября 2014 г. 11:57 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

Собственно, таким образом можно замариновать любые грибы...

Ингредиенты:

~ 4 кг вареных грибов

Для маринада:

1 литр воды
8 столовых ложек уксуса 9%
2 столовые ложки с горкой сахара
1 столовая ложка с горкой соли (по вкусу)
Перец горошком, лавровый лист

Рубрики:

Метки: грибы заготовки

Салат Тещин язык на зиму

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 08:18 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

салат Тещин язык на зиму

Потребуется 4 кг баклажан.
Пропустить через мясорубку:
10 шт. больших помидор,
10 шт. болгарского перца,
1-2 головки чеснока,
1 горький перец.
Баклажаны разрезать пополам и залить соленой водой на 1-2 часа.
Вынуть и нарезать довольно крупными кусочками.
Перемолотые овощи закипятить, добавив в смесь 200 гр. раст. масла, 200 гр. сахара, 1-2 ст. л. соли без горки, 100 гр. уксуса 9%.
Отвариваем баклажаны в заправке до готовности, укладываем в стерильные банки, поливая овощной заправкой, стерилизуем салат Тещин язык 20 минут и закатываем.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: закуска заготовки

Подборка рецептов консервированного редиса и не только

Среда, 28 Мая 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный редис - это же замечательная закуска или гарнирчик. Вы любите редис? Если да, то такая подборка рецептов консервирования редиса, Вам обязательно понравится.

original (550x400, 182Kb)

Рубрики:

Метки: заготовки

Малосольные огурцы на минералке

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 23:44 + в цитатник

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

	Быстрый и очень простой способ засолки огурчиков
	Ингредиенты: 1 кг свежих огурцов 1 пучок укропа 5-6 зубчиков чеснока 1 литр минералки с газом 2-3 столовые ложки соли (зависит от желаемой степени просолки и солености самой минералки)
Читать далее

Рубрики:

Метки: заготовки

Помидорки "Оторваться невозможно"

Суббота, 18 Января 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1

Слова и фото автора:

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Рубрики: