Куриное филе разрезать на несколько кусков, залить подсоленным кипятком, отварить до готовности (около 30 минут) и остудить.

Филе нарезать мелкими кубиками.

Семена подсолнечника выложить на сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом, подрумянить и остудить.

Перья зелёного лука вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.

Пекинскую капусты нашинковать тонкой соломкой.

В миску выложить филе, пекинскую капусту и зелёный лук, посыпать половиной семечек и заправить майонезом.

Салат посолить по вкусу и перемешать.

При подаче обсыпать салат оставшимися семечками. Салат Дамский угодник готов.

Приятного аппетита!

http://www.iamcook.ru/showrecipe/2749